आलू वेज फ्रैंकी और रोटी रैप (aloo veg frankie aur roti wrap recipe in Hindi)
आलू वेज फ्रैंकी और रोटी रैप (aloo veg frankie aur roti wrap recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आटा गूंदने के लिए दोनों हटा को मिक्स कर लें नमक डालें और पानी की सहायता से आटा गूंदे।आटा ना ज्यादा नमम ना ज्यादा सखत होना चाहिए
- 2
इसे 10 से 15 मिनट के लिए रेस्ट के लिए रख दें
- 3
दूसरी साइड हम अब आलू का मसाला तैयार करेंगे इसके लिए एक पैन में तेल डालें और उसमें राई डालें अब उसमें कटी हुई प्याज़ भी डाल दें और गोल्डन ब्राउन होने तक होने तक भूने नमक को छोड़कर बाकी सारे मसाले डाल दे
- 4
अब उसमें उबले हुए और मैच करके आलू डालें और अच्छी तरह से मिक्स कर ले अब इसमें नमक और एक चम्मच इमली की चटनी भी मिलाएं
- 5
अब इसे अच्छी तरह मिक्स करने के बाद इसमें धनिया पत्ती काटकर डाल दें। आलू का मसाला बनकर तैयार है
- 6
अब हम इसके लिए रोटी तैयार करेंगे आटे की छोटी-छोटी लोई तोड़कर रोटी टाइप बेले और उसे तवे पर घी लगाकर शेक ले।
- 7
अब इसकी आधी साइड इमली की चटनी लगाएं और आधी साइड सैंडविच चटनी। अब इसमें आलू वाला मसाला बीच में लगा दी। और ऊपर से कुछ कटा हुआ क्लास जैसे टमाटर खीरा भी लगादे।
- 8
अभी से दोनों तरफ से फोल्ड कर दे इस तरह आपका रोटी रैप तैयार है
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