Garang Asem Ayam Kampung
Bismillah.
Dpt cerita dr saudara kalo garang asem dr kudus itu enak banget, penasaran dooong seenak apa🤭 Dan kebetulan ada ayam kampung sisa lebaran kmrn, tp sisa bagian2 yg kurang diminati, hihi..
Akhirnya search resep garang asem ayam kudus, dan dpt lah resep mbak @Dina_Khansa, makasi yaa mbak⚘❣
Ini pertama kali saya buat garang asem🤭 dr tumisan bumbu sampai dikukus, aromanya menggoda bangettt, sedep bangettt dan ayam nya pun lembut, g alot🤤
Proses masaknya sedikit berbeda dg mba dina_khansa, krn di presto sy tdk ada saringan kukusannya, jd ayam sy presto terlebih dahulu, kemudian sy masak bersama dg tumisan bumbu dan bahan lainnya, lalu dikukus.
Yuklah langsung ke resepnya🤗
Minggu ke 52, alhamdulillah finishhh untuk PGA3❣⚘
#PejuangGoldenApron3
#PawonIbukHanif
#CookpadCommunity_Cilegon
#CookpadCommunity_Banten
Garang Asem Ayam Kampung
Bismillah.
Dpt cerita dr saudara kalo garang asem dr kudus itu enak banget, penasaran dooong seenak apa🤭 Dan kebetulan ada ayam kampung sisa lebaran kmrn, tp sisa bagian2 yg kurang diminati, hihi..
Akhirnya search resep garang asem ayam kudus, dan dpt lah resep mbak @Dina_Khansa, makasi yaa mbak⚘❣
Ini pertama kali saya buat garang asem🤭 dr tumisan bumbu sampai dikukus, aromanya menggoda bangettt, sedep bangettt dan ayam nya pun lembut, g alot🤤
Proses masaknya sedikit berbeda dg mba dina_khansa, krn di presto sy tdk ada saringan kukusannya, jd ayam sy presto terlebih dahulu, kemudian sy masak bersama dg tumisan bumbu dan bahan lainnya, lalu dikukus.
Yuklah langsung ke resepnya🤗
Minggu ke 52, alhamdulillah finishhh untuk PGA3❣⚘
#PejuangGoldenApron3
#PawonIbukHanif
#CookpadCommunity_Cilegon
#CookpadCommunity_Banten
Cara Membuat
- 1
Presto ayam terlebih dahulu. Caranya, masukkan ayam, beri air, jangan sampai melebihi dr ½ panci yaa, tutup presto sampai bunyi klek, nyalakan api besar. Tunggu sampai berdesis, kecilkan api ke sedang cenderung besar, masak sampai kurleb 15 menit, lalu matika api. Jangan dibuka langsung, tunggu sekitar 10-15 menit, agar uap panasnya hilang, lalu buka.
- 2
Blender bahan bumbu halusnya, juga iris2 tomat hijau, belimbing wuluh, cabai hijau, cabai rawit, dan geprek serehnya.
- 3
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, beri sereh dan daun salam, tumis sampai harum dan matang.
- 4
Masukkan ayam, aduk rata. Masukkan air kaldu (air sisa presto ayam bagian yg bening), aduk kembali. Bumbui dg gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, aduk rata. Test rasa.. lalu didihkan kembali untuk bbrp menit.
- 5
Masukkan santan, aduk rata. Masukkan sisa bahan yg diiris2, aduk kembali. Didihkan sekali lagi dan matikan api.
- 6
Panaskan kukusan. Sambil nunggu panas, siapkan wadah anti panas, tata daun pisang diatasnya. Setelah kukusan panas, letakkan wadah dg daun pisang td, tuang ayam ke wadah tsb, dan tutup daun pisang. Kukus selama 20 menit dg api sedang.
- 7
Dan berikut vidio setelah dikukus, ayam matang sempurna dan harumnya hmmmm sedeppp🤤
Selamat mencoba.. semoga suka yaa🤗❣⚘
Resep Serupa
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Di Surabaya daerah pucang ada yg jual sate ponorogo, satenya enak dan cukup terkenal. Klo makan disana di tiap meja nya terpampang bungkusan daun pisang, isinya garang asem tapi hanya tulangan sisa dr ayam sate, hehe.. kurang puas kan klo cuma makan tulangannya ajaa, kali ini buat garang asem sendiri pake ayam kampung.. oya ini garang asem versi tanpa santan, enak dan segaaar
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Ceritanya kangen garang asem khas rumah makan favorit d Kudus,,, Akhirnya nyobalah bikin pas kebetulan belanja d swalayan nemu ayam kampung, cuss eksekusii dan seger bgt ini mom,,, Endeussss!!!
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Pertama kali bikin garang asem dapet resep dari tante. Suami rikues kuahnya yang banyak, pdhl saya pengen yang dikukus pake daun pisang. Jadilah bikin garang asem two ways 😁 dikukus dan direbus.Rasanya sama enaknya..apalagi dimakan sama nasi anget 😍😍
-
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Membuka memori lama, pertama buat menu pepes ayam di cookpad. Semoga suami dan anak suka sama pepes ayam atau biasa di sebut garang asem ayam. Ini versi mini.
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Entah dari kapan mau buat garang asem gak pernah jadi², nah kebetulan inget masih ada stok ayam kampung di kulkas dan yu sayur pas banget bawa belimbing wuluh dan tomat hijau jadi lah saya buat garang asem ayam.kampung tanpa daun, karena daunnya gak ada hehehe..Suka banget dgn masakan satu ini walaupun pakai santan tapi tetap segar dari belimbing wuluh dan tomat hijau nya, gurih2 seger mantap ! Coba yuuk resep berikut ini..#GA_TheNextLevel#week20_GATNL#cookpadcommunity_Bekasi#cookpadcommunity_ID#garangasemayamkampung#reseorinujulia
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
pengin buat yang seger-seger, nemu deh resepnya xanders kitchen "Garang Asem", mudah dan sedappp..dicoba yuk...:)
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Baru agak gak sehat, pengen makannya macem-macem yang penting bisa ketelen dan berasa. Tadi pagi kepikiran bikin garang asem, ada ayam kampung dikulkas, bumbu sesuaikan yang dirumah. Hasilnya ? Not bad laaah, segeeeer 😍
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Hujan-hujan gini enak makan yg seger dan pedes. Kebetulan request kakak pengen dimasakin garang asem ayam tapi katanya gak boleh asam (gimana ceritanya coba). Baiklah ibu berselancar mencari resep dan hasil recook mix resep dari @xanderskitchen dan You Tube Ceceromed KitchenHasilnya uenak dan approval semua anggota keluarga saya. Si adik pun lahap makan padahal udah dua hari GTM karena batuk. Tapi kalau buat anak2 saya gak pakai santan, cabai dan belimbing wuluhnya dikit aja.#PejuangGoldenBatikApron#garangasemayamkampung#Week3
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..kangen banget share resep..🙏😊Setelah bulan lalu saya kehilangan orangtua saya..beliau berdua pergi begitu cepat karena covid..🥺😭..yaa Allah..semoga beliau berdua husnul khotimah, diampuni segala dosanya, dihaluskan kesalahannya, dilimpahi rahmat dan karuniaNya, terang dan lapang kuburnya dan ditempatkan di tempat terbaik di surgaNya Allah SWT..semua sudah kehendak Allah SWT..semoga kami menjadi pribadi yang ikhlas dan ridho atas semua ketetapanNya..Aamiin Aamiin Yaa Robbal Aalamiin..🙏🤲Ikut meramaikan tema minggu ini yaitu serba dikukus yaa..🙏😊Makasiih bunda @zuniatul_yuta inspirasi resepnya..🙏🤗🥰 semoga berkenan yaa bunda Zuni..🙏🤗🥰Untuk resep asli silahkan disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14010722-garang-asem-ayam-kampung?invite_token=rgELKUKoKKaWazqxG2Lxrbz1&shared_at=1631952257#BamasakBaimbai#NangBasumap#PekanPosbar#SerbaDikukus#CookpadCommunity_Kalsel
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Kangen kampung halaman di Kudus, jadi bela-belain masak garang asem , dan kebetulan ada ayam kampung di ibu belanja , blimbing wuluh minta di sekolahan tadi waktu jemput , huulalalaaa#pejuangGoldenApron2#pejuangGoldeApron2
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Inspirasi resep mbak @NoviEkaWati dengan penyesuaian...Nah, beberapa Minggu lalu bumil pengen banget garang asem ini dan Alhamdulillah 🤲 rasanya memang segar banget dia pun nambah Masya Allah...#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_BaritoUtara#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar