Helado cremoso de Aguacate

Clara Ines Castillo Machado
Clara Ines Castillo Machado @Cooking_Claritaicm

Nos pidieron elaborar un plato donde el aguacate fuera el protagonista, pero nos prohibieron hacer guacamole, para explorar nuestra imaginación. Les dejo este fácil, cremoso y delicioso helado.

Helado cremoso de Aguacate

Nos pidieron elaborar un plato donde el aguacate fuera el protagonista, pero nos prohibieron hacer guacamole, para explorar nuestra imaginación. Les dejo este fácil, cremoso y delicioso helado.

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Ingredientes

20 minutos
8 raciones
  1. 1aguacate hass/133 gr de pulpa
  2. 90 mlleche
  3. 3 cdasyogurt griego
  4. 2 cdasmantequilla de almendra o de maní
  5. 2 cdasazúcar Morena
  6. 1/2 cdavainilla
  7. Ralladuras de nuezmoscada

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Coloca todos los ingredientes en la licuadora y procesa hasta obtener una mezcla homogénea que no va a quedar líquida, si no más bien cremosa.
    🥑Distribuye en moldecitos y lleva al congelador por 4 horas o toda la noche.
    🥑Desmoldar y disfrutar, realmente el resultado es delicioso con un helado cremoso.

  2. 2

    🥑 puedes desmoldar fácilmente colocando los moldecitos en agua tibia por unos segundos.
    🥑para disfrutar su cremosidad déjalo a temperatura ambiente por 3 o 4 minuticos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Clara Ines Castillo Machado
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