अंडा भुर्जी (anda bhurji recipe in Hindi)

Meenakshi @MeenakshiGupta19
#cwkr इसे मैं अपने पत्ती के लिए बनाती हूँ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे अंडौ को नमक मिलाकर फैट लें ।
- 2
एक कढाई मे तेल लें उसे गरम करें। तेल में हींग जीरा डालें फिर अदरक लहसुन का पेस्ट और बारीक कटी प्याज़ डालकर भूनें। प्याज हल्की भुन जाने पर उसमें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर धनिया पाउडर गरम मसाला और टमाटर डालकर मुलायम होने तक भूनें फिर उसमें एक चम्मच पाव भाजी मसाला डालें।
- 3
फिर फैटे हुए अंडौ को कढाई मे डालकर चलाते रहे और कसूरी मेथी डाले। अब सजावट के लिए कटा हरा धनिया और मिर्च उपर से डालें। अंडा भुर्जी बनकर तैयार है।
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