अंडा भुर्जी(anda bhurji in hindi)

Priya Mulchandani
Priya Mulchandani @Priya1010
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सामग्री

आधा घंटा
चार लोग
  1. 4अंडे
  2. 4प्याज
  3. 2टमाटर
  4. 1हरी मिर्च
  5. थोड़ा सा हरा धनिया
  6. 2 बड़े चम्मचतेल
  7. नमक स्वाद अनुसार
  8. 1 चम्मचलाल मिर्च
  9. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  10. 1/2 चम्मचहल्दी
  11. 1/2 चम्मचगरम मसाला

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा
  1. 1

    प्याज टमाटर हरी मिर्च को बारीक कांट ले
    कढ़ाई में तेल गर्म करें प्याज़ और हरी मिर्च को थोड़ा लाल होने तक पकाएं इसमें टमाटर डालें और सूखे मसाले डालकर 5 मिनट तक ढककर पकाएं|

  2. 2

    अंडा को तोड़कर डालें फिर से 5 मिनट ढककर धीमी आंच पर रख दे
    गरम मसाला डालें
    अंडा पक जाए खुरपी से पलट दे|

  3. 3

    फिर से 5 मिनट तक पकाएं हरा धनिया डाले खुरपी से इसके पीस कर ले स्वादिष्ट अंडा भुर्जी बनकर तैयार है|

  4. 4

    गरमा गरम अंडा भुर्जी को रोटी के साथ परोसें|

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Priya Mulchandani
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