सबसे पहले एक बड़े बर्तन में आटा और रात की बची हुई दाल की कटोरी डाल दीजिए उसमें बारीक प्याज़ और स्वाद अनुसार नमक, लाल मिर्च डालकर आटे को महीन हाथों से गोथ लीजिए। आप का आटा तैयार है। फिर लोई बनाकर रोटी की तरह बना लीजिए और तवे पर घी लगाकर फ्राई कर लीजिए ।

आपकी झटपट दाल बाला पराठा तैयार है खाइए इसे मक्खन के साथ और गरमा गरम चाय के साथ ।