Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam (potong jadi 6 bagian)
  2. 4 sdmkecap manis atau sekitar 60ml
  3. 30 mlsantan instan
  4. 350 mlair
  5. 3 lembardaun salam
  6. 1 batangsereh geprek
  7. Bumbu Halus :
  8. 2 siungbawang putih
  9. 4 siungbawang merah
  10. 3 butirkemiri
  11. 1 sdmketumbar
  12. 2 cmjahe
  13. 3 buahcabai kriting (bisa ditambahkan sesuai selera)
  14. 1/2 sdtmerica bubuk
  15. secukupnyagula garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, tusuk tusuk pakai garpu supaya nanti bumbu meresap, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi (saya langsung tumis pada presto) tambahkan salam sereh beri air tunggu hingga meletup letup.

  3. 3

    Tambahkan kecap lalu santan aduk aduk sampai santan tercampur.

  4. 4

    Tambahkan gula garam,merica bubuk, masukan daging ayam, tutup presto dan masak kurang lebih 20 menit.

  5. 5

    Buka presto, jika masih ada sisa air balikan ayam perlahan, masak sebentar hingga warna dari bumbu tercampur rata pada ayam dan air benar benar menyusut.

  6. 6

    Dinginkan sebentar, lalu bakar (karna ga punya alat khusus untuk membakar, dan maunya yg simple simple saya pake jeng happy untuk membakarnya 😁)

  7. 7

    Hidangkan bersama nasi hangat, jangan ketinggalan sambal merahnya yaa..😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Astriadhi Pratiwi
Astriadhi Pratiwi @Astriadhi_15256850
Mam, ini tulangnya udh bener2 lunak? Bisa ikut dimakan

Ditulis oleh

Nira Nuriska
Nira Nuriska @cook_5712650
pada
Kadudampit, Sukabumi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya