Tumis Cumi Basah

Najwa Ummu Amira
Najwa Ummu Amira @najwa_ummuamira
Bogor

Kalau punya cumi, biasanya dibikin tomyum bareng udang atau digoreng tepung. Tapi sekarang pengen masak yang lebih simpel. Ya sudahlah kita tumis saja ya si cuminya. Tetap enak kok 🤗. Selamat mencoba ya 😘. Oh ya karena ini masak untuk anak-anak juga jadi tidak dibuat pedas. Jumlah cabe silakan disesuaikan ya kalau mau pedas.

Tumis Cumi Basah

19 orang berencana membuat resep ini

Kalau punya cumi, biasanya dibikin tomyum bareng udang atau digoreng tepung. Tapi sekarang pengen masak yang lebih simpel. Ya sudahlah kita tumis saja ya si cuminya. Tetap enak kok 🤗. Selamat mencoba ya 😘. Oh ya karena ini masak untuk anak-anak juga jadi tidak dibuat pedas. Jumlah cabe silakan disesuaikan ya kalau mau pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 orang
  1. 500 gramcumi basah
  2. 1 ruasJahe , geprek
  3. 1 buahSerai yang kecil, geprek
  4. 1 buahTomat merah , iris
  5. 3 buahCabe merah besar , buang biji, iris
  6. 2 lembarDaun jeruk
  7. 2 lembarDaun salam
  8. secukupnyaCuka
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaKaldu jamur
  12. Bumbu halus
  13. 2 siungBawang putih
  14. 5 siungBawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, beri cuka, diamkan minimal 15 menit. Lalu bilas. Iris cumi sesuai selera. Jangan terlalu kecil ya karena cumi akan menyusut saat dimasak

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus beserta irisan cabe merah. Aduk sampai harum dan matang. Masukkan jahe, serai, daun jeruk dan daun salam. Aduk-aduk sampai rata

  3. 3

    Masukkan cumi beserta irisan tomat. Aduk-aduk sampai bumbu rata. Beri gula, garam dan penyedap rasa. Aduk kembali.

  4. 4

    Biarkan cumi hingga mengeluarkan air dan cumi matang. Koreksi rasa. Matikan kompor. Siap disantap dengan nasi panas. Alhamdulillah nikmat 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Najwa Ummu Amira
Najwa Ummu Amira @najwa_ummuamira
pada
Bogor
Working mom yang menuntut dirinya sendiri untuk memasak makanan keluarga demi ikhtiar keluarga sehat. Catatan di cookpad akan menjadi jejak sepeninggal saya sehingga anak-anak memiliki warisan resep keluarga. Umma-nya Amira, Falihah, dan Kinza
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa