Pizza homemade baso bombay pedas manis
Awal bikin pizza utk jualan tahun 2020, alhamdulillah lanjut sampai sekarang
Dapat basic resep dough dr cookpad jg tp lupa nama akunnya, dan resepnya jg sudah di rombak sedemikian rupa dan jadilah resep rahasia Pizza receh, ditulis disini biar gk lupa, dan semoga bisa bermanfaat utk yg lain
Oya resep dough pizza ini ekonomis krna tanpa telur dan margarin tp lembut banget, layak jual krna sy jg msh jual 😅
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Kalo gk yakin dg keaktifan ragi, bisa di tes, cek cara di google ya, sy biasa langsung aduk dg tepung selama expired date masih jauh dan bukan ragi yg sdh disimpan lama
- 2
Masukkan terigu, ragi, garam, soda kue, gula pasir ke dalam 1 wadah, aduk dg sendok sampai rata
- 3
Masukkan minyak goreng ke dalam adonan, kemudian masukkan jg kental manis, aduk hingga rata
- 4
Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan tangan yg sudah bersih, rasakan kelembaban adonan jangan sampai terlalu lembek atau terlalu keras, kalo masih keras tambah air sedikit² sampai tekstur pas gk terlalu lengket tp tdk jg terlalu keras, ulen hingga rata, gk usah terlalu lama/kalis gapapa, yg penting sudah merata
- 5
Diamkan adonan dg diberi penutup, kalo mau cepat mengembang taroh ditempat hangat, bisa masukkan ke dalam toples plastik, kemudian letakkan di atas tutup rice cooker yg sedang aktif, itu trik sy klo lg kejar target pesanan 😅
- 6
Setelah adonan mengembang, kempiskan dan siap di rounding, klo sy 200gram adonan utk 1 pizza, resep ini bisa jadi 2 pizza lebih sedikit adonannya, bisa buat pizza mini sisanya
- 7
Bentuk sesuai selera, klo sy krna tanpa loyang pizza dan pakai otang, jd sy bentuk pinggiran cheesebites tapi tanpa isian, biar bentuknya bagus dan menarik, klo mau pakai isian bisa
- 8
Setelah dibentuk, diamkan dough sampai mengembang, sekitar 30menit
- 9
Setelah mengembang, kempiskan bagian dasar pizza agar rata, lalu tusuk² dg garpu agar gk menggembung pas dipanggang
- 10
Beri toping sesuai selera, kalo sy biasa pakai toping ala receh, baso bombay pedas manis, taburi keju melt bisa jg keju mozarella, taburi oregano biar harum pizza khas keluar pas dipanggang
- 11
Panggang di rak atas kurleb 10 menit dg api sedang cenderung kecil, kmudian pindah ke rak.bawah agar matang merata, (krna saya pkai oven tangkring jd hrs aktif ngeceknya)
- 12
Klo pizza sudah kokoh dan terlihat garing tapi bukan gosong, pizza siap disajikan, beri mayonais sebagai pelengkap
- 13
Cara buat toping, tumis trio bawang sampai harum, masukkan cabe lalu baso, aduk rata, masukkan sedikit air
- 14
Beri penyedap rasa dan gula, tes rasa
- 15
Toping siap digunakan, maaf carbut toping ketinggalan jd taroh di bawah 😅🙏🏻
- 16
Semoga bisa dimengerti, semoga bermanfaat
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pizza Baso Ikan Pizza Baso Ikan
Sebelum punya oven, pernah bikin pizza versi teflon..tapi terlalu lama manggangnya..renyah deh😂. Akhirnya setelah punya oven..bikinlahh..dan sempurna😂 endesss banget rasanya. Saya bikin pagi, malemnya masih empuk..
-
Pizza jagung sosis baso Pizza jagung sosis baso
Pizza buatan sendiri.. ?? Siapa takutt.
-
Pizza Mini Topping Bakso Pizza Mini Topping Bakso
Saya bikin pizza-nya kemarin sore dan sampe sahur rotinya masih empuk banget. Dari buka sampe sahur udah habis 6 buah (suami sendiri yang makan), masih ada sisa 8 untuk berbuka hari ini. Untuk bahan, saya pake yang ada aja dirumah. Ada sisa 3 buah bakso sapi (ukuran agak besar), 8 butir kentang kecil dan bahan pendukung lainnya yang ready stock dirumah. Dapet lumayan banyak dengan ukuran sedang dan paksu sekali makan bisa 4 karena katanya enak banget. Rotinya empuk beda ama pizza yang suka dibeli klo udah sehari suka keras. Bahan dough pizza sumbernya dari Ci Tintin Rayner dengan sedikit modifikasi bahan dari saya (terigu dan butter margarin). Untuk isiannya suka-suka aja ya moms, sesuaikan aja stok yang ada dirumah. Sayang banget saya masih belum bisa makan yang beginian, duhhh lihat paksu makan lahap gitu saya mpe ngiler banget 😁. Oh ya ini juga cucok banget buat menu buka puasa anak-anak daripada beli mending bikin sendiri, dapet banyak dan lebih sehat..ya kan????..#GoDaRamadhan_NoMudikNoCry#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#FestivalRamadanCookpad#CABEKU#GenkGadoGado#Minimalestapimenyehatkan#Ramadhan3Gdirumahaja#cookpadcommunity_bandung#MasakItuSaya#PizzaMini#pizza#ResepHadleny
-
Pizza Topping Bakso Udang Pizza Topping Bakso Udang
Ceritanya lagi kepengen makan pizza, tp berhubung resto pizza yg hits di Indonesia jaraknya 1 jam dr rmh yah mau ga mau bikin sendiri deh. Bahan seadanya yg ada di kulkas 🤭🤭 habis kepengennya dadakan sih 😅😅 Resep dough nya nyomot punya BundaNaomiAikoNioka plus ditambah minyak sayur dikit. Happy baking 👩🍳👩🍳👩🍳#CookpadCommunity_Malang
-
Pizza baso no oven no mixer Pizza baso no oven no mixer
Lagi ngebet bngt makan nih pizza nekat bikin dibantu ngulen ama pak misua😁bahan seadanya hasil istimewa
-
Pizza bakso sederhana Pizza bakso sederhana
Kemarin liat ig nya mba dianfaizin ada pizza bakso,endull banget buat ak yg pecinta bakso,,,Gk mikir panjang lgsg eksekusi deh itu pizza,si kakak langsung koment “enak nda,besok buat lagi yaa” ,,bahagia itu sederhana banget ketika kita buat cemilan utk anak lgsg ludess 😬😬😬Cuss kita buat source dari bunda dianfaizin
-
Pizza isi sosis dan bakso Pizza isi sosis dan bakso
Makanan favorit anak-anak dirumah kalau lagi santai dan enak buat buka puasa, yummy...
-
Pizza Bakso Lada Hitam Pizza Bakso Lada Hitam
Bikin pizza lagi buat anak anak, mereka suka bakso tapi juga suka pizza, ya udah gabungin aja jadi satu xixixiTernyata g pakai lama langsung abis dan ujung2nya," maaaa mau lagi! aih 😓😄😄 bahagia itu mudah , lihat anak makan lahap itu sudah lebih dari cukup😍#CookpadIndonesia#AnekaPizza#PizzaBaksoLadaHitam#CookpadCommunity_Sumut
-
Pizza sosis bakso Pizza sosis bakso
Sejak pandemi ini,saya jadi rajin uji coba resep2 untuk anak2 ngemil,dan pizza ini adalah salah satu favorite nya,buatnya simple & cepat...tapi rasanya enak,
-
32. Bakso pizza 32. Bakso pizza
Ini bakulan aku, bukan pizza dikasih topping bakso ya tp bakso dikasih topping pizza jd full bakso tanpa roti macem yg lagi viral ituuu💞
-
Pizza teflon sosis bakso lada hitam Pizza teflon sosis bakso lada hitam
libur-libur gini enaknya bkin pizza teflon, bkinnya simpel tanpa di oven hanya dengan teflon saja
Rizki Almasia -
Pizza Sosis dan Bakso Pizza Sosis dan Bakso
Kemaren lusa nyoba beli pizza mozarella, dan baru dieksekusi hari ini untuk bikin pizza kesukaan anak anak, hehehe..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar