160. Cheesy Baked Potatoes

tehitaa
tehitaa @tehitaa
Jakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 3 buahKentang ukuran besar
  2. 30 gramDaging sapi cincang (saya ganti dg 3 lembar smoked beef)
  3. 2 siungBawang putih, cincang
  4. 1 buahSosis, potong dadu (saya skip)
  5. 80 mlSusu cair
  6. 30 gramKeju cheddar, parut
  7. 1/2 sdmTepung terigu
  8. 1/2 sdtGaram
  9. 1/4sdr merica bubuk
  10. 1/4 sdtoregano bubuk
  11. 2 sdmbutter / mentega untuk menumis
  12. Topping
  13. 4 slicekeju kraft quick melt potong kecil2
  14. 1 lembarsmoked beef potong kecil2
  15. Parsley kering untuk taburan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan kentang dari tanah yang menempel, sikat jika perlu (tidak perlu dikupas). Kukus hingga matang. Belah 2 dan kerok bagian tengahnya. Sisakan sedikit bagian pinggirnya agar kokoh. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan kentang yang dikerok tadi. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan butter dengan api sedang, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging cincang (smoked beef). Masak hingga berubah warna. Tambahkan sosis, masak sebentar.

    Masukkan kentang halus, susu cair dan keju parut. Aduk rata. Bumbui dengan garam, merica, dan oregano. Koreksi rasa.

  4. 4

    Kecilkan api. Masukkan tepung terigu. Aduk cepat hingga mengental. Matikan api.

  5. 5

    Masukkan adonan kentang ke kentang yang telah dikerok. Beri topping mozarella sebanyak2nya 🤣, daging asap, dan parsley. Tata di atas loyang yang telah dialasi alufoil. Jika ada lebihan adonan kentang, dapat dimasukkan ke dalam ramekin, beri topping.

  6. 6

    Panggang dalam oven bersuhu 200°C selama 20 menit atau hingga mozarella mencair sempurna, sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tehitaa
tehitaa @tehitaa
pada
Jakarta
Tertarik mencoba variasi resep memanggang (baking) dan memasak (cooking)Otodidak - not a chefinstagram @tehitaa📝25 Mei 2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa