Ayam Balado …. Mantuuul 👍🏻👍🏻

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
Jakarta , Indonesia

Kemarin lusa saya masak ayam balado . Enakkk bangett bu 😍 Super pedeess ‼️ Nanti cabe nya di sesuaikan saja ya. Begitu jg keasaman nya , bebas mau pakai 1/2 atau 1 buah jeruk nipis nya

Untuk ayam nya terserah ngga harus ayam kampung … boleh ayam broiler atau pejantan

Resep ayam balado ini sangat praktis ga banyak bumbu tp rasanya mantul … sebelum masak seperti biasa telf mama dulu tanya resep 😁 soalnya saya jarang masak ayam balado begini . Yuk recook

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. 1 buahjeruk nipis, peras
  3. 2 sdm bawang merah goreng
  4. 200 grcabe keriting merah campur cabe rawit, haluskan
  5. 12 butirbawang merah, iris halus

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, potong2. Terserah potong berapa kalau sy suka agak kecil. Panaskan air hingga mendidih. Beri garam secukupnya. Rebus ayam hingga empuk. Angkat. Tiriskan

  2. 2

    Goreng ayam rebus hingga kecoklatan. Tiriskan. Jangan terlalu kering goreng nya ya, nanti ayam nya malah jadi keras

  3. 3

    Tumis bawang merah dg minyak bekas menggoreng ayam hingga layu baru masukkin cabe nya

  4. 4

    Tumis sambalnya sampai bener2 matang, sampai tidak ada bau langu lagi. Kalau takut sambalnya gosong boleh tambahkan air, masak dg api kecil sampai airnya menguap habis. Bumbuin dg garam dan gula. Menjelang diangkat masukkan air jeruk dan bawang merah goreng. Aduk rata

  5. 5

    Ayam goreng nya masukkin ke sambal. Aduk rata … jadi deh 😍

  6. 6

    Mantaaab betul 😍👍🏻👍🏻 saya makan nambah2 lho … habis makan nyesel 😂😂😂 Sambalnya pedessss, haruuum, ayam nya guriih. Nikmaattt 🤣👍🏻

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (30)

Ugahari Nurul
Ugahari Nurul @ugaharinrl_90
Udah cobain resepnya, cuman bumbu halusnya aku modif sedikit. Teknik rebus ayam bikin aku pny kaldu jd bisa skip MSG tp ttp enak. Fotonya lupa, hehehe

Ditulis oleh

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
pada
Jakarta , Indonesia
Sharing happiness from my kitchen 💗💗💗Follow me on Instagram @xanderskitchen for more recipes 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya