Resep : xander kitchen

17.09.18 .. Menu hari ini sy terinspirasi anak2 yg suka bgt mkn ayam balado di warung Padang yg ada di Batuphat, yg wrg Padangnya jaraknya lumayan jauh dr rmh kami. Resep sambalnya seperti resep dendeng balado yg pernah sy posting sebelumnya. Utk ayamnya cmn sy rendam bumbu & lgsg digoreng, tanpa diungkep atau pun dikukus dl. Menurut sy, ayamnya lebih gurih & lembut. Hanya saja tips nya spy ayam bs matang sampai dlm, goreng ayam dgn api sedang cenderung kecil dan kalau bs dgn minyak byk. Mmg wkt menggorengnya jd lumayan lama tp hasilnya lebih gurih tanpa diungkep/kukus.

Ceritanya mau partisipasi program #JelajahResep dimana minggu ini membuat aneka hidangan nusantara, #JelajahResepNusantaraHobby jalan jalan sih iya, meski terbatas baru beberapa daerah.Setor resep minggu ini Ayam Balado, Sudah terkenal ya namanya Balado pasti dari Padang. Hidangan daerah ini kaya rasa kaya bumbu bumbu dengan berbagai macam hidangannya.Emang pernah ke Padang? Belum siih ..Kekuatan ayam balado ini adalah pada sambel/ladonya. Sambel/lado nya yang penuh minyak di siram ke atas nasi, waduuhTips nya adalah:Penggunaan Bawang merah dan cabe merah relatif banyakSaat menumis bawang merah dan cabe harus benar benar mateng.#PejuangGoldenApron3

Ini masakan sehari-hari, gampang tapi nendang seraca orang indo kalau ga pake sambel, makan kurang terasa afdol 😊. Masak sebenarnya gampang asal ada niat. Dengan bahan simple menghasilkan sesuatu yg nikmat😋👍Tipsnya gunakan cabe merah keriting dan blender sendiri, jangan beli cabe giling kadang ga asli. Rasa berbeda. #PejuangGoldenApron2

Malam ini saya masak Ayam. Resepnya simple saja tapi ternyata rasanya enak! Saya makan pakai nasi putih hmm mantap banget.Resepnya saya ambil dari Xander's kitchen. Tapi saya modifikasi dikit, karena saya gak suka terlalu pedas, saya tambahkan tomat. Kalau mau ikuti resep aslinya, skip aja tomatnya.Jackie | Balaclava

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15059646🌹Pas lihat bahan resep ini pertama kali sempat ragu kok simple banget 🤔 buat aku ya 😁 soalnya biasa liat resep balado lain banyak bumbu sana sini yg hingga detik ini ku malas buatnya 🤭 asli jd penasaran dgn rasanya, ternyata masakan sederhana mampu memberikan cita rasa yg istimewah 🥰 krn perdana jd cuma buat 1/2 resep, selanjutnya dicoba lagi dgn bahan tambahan kesukaan yaitu PETE 😅 wahhh rasanya makin mantul buat nambah porsi makan... Bahaya ni jd bs masuk Tim Gembul 😂. Tapi beneran layak dicoba ini resep, semoga bermanfaat ya 🙏 krn bisa berbagi itu indah 🤗🫰#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadCommunity_Bandung

#pejuanggoldenbatikapron

Wuhuuu, resep ayam balado yang gampang banget! Bisa untuk makan siang atau makan malem.. kalo masak buru-buru, bisa banget deh bikin ayam balado ini. Oh iya, ini saya pakai ayam kampung ya Buibu.. Selamat mencoba ya, Buibu! ♥️🤗

Penduduk di rumah sering banget rikues menu yang satu ini..#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang

Minggu, 11 Desember 2022Source : @estyridhohakim_0991Cooksnap ke 2 untuk ikutan Posbar #KopiJos minggu ini. Kebetulan masih punya daging ayam, langsung cus deh bikinya 😁Di resep asli ini sayap semua ya, karena di rumah ada sayap dan dada. Jadi saya campur aja dan judulnya saya ganti menjadi "Ayam balado". Terima kasih untuk inspirasinya Mba @estyridhohakim_0991 🤗😘#PejuangGoldenBatikApron#ArisanKopijos_Esty#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos

Met malam.. Punya 1 ekor ayam di freezer, bingung mau dimasak apa ?!. Alhasil tuh ayam berhasil di eksekusi jadi ayam balado. Masak ayam balado ini, tidak perlu bikin sambal lagi. Sambalnya sudah tercampur dengan ayam hehehe... Met memasak para bunda..

Seru juga ya, ada tantangan mengolah ayam antara ayam berendam dan #AyamBerjemur dan saya tertarik masuk dalam team ayam berjemur. Awalnya semangat banget mikirin ayam berendam. Dah kebayang makannya pake nasi berkuah. Tapi akhirnya berubah haluan, tiba2 jadi mikirin ayam berjemur, karena tantangannya lebih "ada". Itu menurut saya lho.#GA_TheNextLevel#PekanRayaAyam#TimAyamBerjemur#PekanPosbarAyam#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Depok