Pudín de pan relleno de dulce de guayaba, tipo dominicano
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
En mi país de nacimiento , República Dominicana, el pudín de pan se disfruta de varias formas . Les traigo una con ligeros cambios. Es muy común prepararlo con leche evaporada , yo lo hago con leche sin lactosa, lo que lo hace mucho más fácil de digerir e igualmente súper rico .
Muchas personas le hacen un caramelo , yo unto el molde con mantequilla y le espolvoreo un poco de azúcar parda. Esta vez lo rellene con dulce de guayaba y baje la cantidad de azúcar . En fin, esta es una de mis versiones , les invito a probar y ajustar a sus gustos individuales .
#masconmenos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol grande, desmenuzar el pan. Reservar.
- 2
En una olla, a fuego medio, tibiar la leche con el azúcar, mantequilla, ron y especias, una bien.
- 3
Vierta la leche sobre el pan y con una cuchara una, mientras machaca el pan. Agregue la vainilla. Dejar que enfríe.
- 4
Verter los huevos batidos y mezcle muy bien.
- 5
Precaliente el horno a 350F
- 6
Unte el molde con mantequilla pomada y espolvoree azúcar parda
- 7
Verter la mitad de la mezcla en el molde, rellene con los trocitos del dulce de guayaba y cubra con la mezcla restante. Hornear por 50-55 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alheniel (LAB Humo y Grasa) le encantará ver cómo quedó.
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Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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