NASI AYAM HAINAN / Hainan rice cooker

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

•••Perpaduan nasi hainan magic com dengan ayam rebus gurih... Simple bahannya membuatnyapun mudah karena nasi hainamnya cukup dimasak dengan magic com, rasanya juga dijamin enak apalagi kalau pakai ayam kampung lebih gurih. Jadi intinya dibuat dulu ayam rebusnya, nanti sisa kuahnya dipakai untuk masak nasi hainan. Dan ayamnya disiram lagi dengan bumbu tumis bawang... tersedap pokoknya resep nasi ayam hainan ini, atau ada yang bilang juga nasi ayam hainam

Happy cooking.... Salam simply tasty dari dapurVY

#dapurvy #simplytasty
#PejuangGoldenApron3
#mingguke52 #GA3_vy52
_27.05.21_

NASI AYAM HAINAN / Hainan rice cooker

•••Perpaduan nasi hainan magic com dengan ayam rebus gurih... Simple bahannya membuatnyapun mudah karena nasi hainamnya cukup dimasak dengan magic com, rasanya juga dijamin enak apalagi kalau pakai ayam kampung lebih gurih. Jadi intinya dibuat dulu ayam rebusnya, nanti sisa kuahnya dipakai untuk masak nasi hainan. Dan ayamnya disiram lagi dengan bumbu tumis bawang... tersedap pokoknya resep nasi ayam hainan ini, atau ada yang bilang juga nasi ayam hainam

Happy cooking.... Salam simply tasty dari dapurVY

#dapurvy #simplytasty
#PejuangGoldenApron3
#mingguke52 #GA3_vy52
_27.05.21_

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan ayam rebus :
  2. 1/2 ekorayam bagian paha/dada, potong jadi 2 atau sesuai selera
  3. 3 cmjahe, geprek
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtkaldu bubuk
  6. 1/4 sdtmerica bubuk
  7. 700 mlair
  8. Bahan tumisan bawang :
  9. 3 siungbawang putih, cincang halus
  10. 3 cmjahe, cincang halus
  11. 2 sdmminyak sayur
  12. 1 sdmminyak wijen
  13. 1 sdmkecap asin
  14. 1/2 sdtsaus tiram
  15. Bahan nasi hainan :
  16. 2 cupberas
  17. Secukupnyaair rebusan ayam (tambah air matang jika kurang)
  18. 3 siungbawang putih, cincang
  19. 3 cmjahe, geprek
  20. 1 batangserai, geprek
  21. 1 lembardaun pandan
  22. 1 sdtkecap asin
  23. 1/4 sdtgaram
  24. 1/4 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat ayam rebus :
    1. Setelah ayam dibersihkan, letakkan di panci, beri air
    2. Masukkan jahe, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Rebus sampai ayam matang

  2. 2

    3. Saat mendidih dan berbusa, saring dan buang busanya
    4. Angkat ayam, sisa air rebusan untuk masak nasi hainam ya

  3. 3

    Cara membuat tumisan bawang :
    1. Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, masukkan bawang dan jahe cincang, tumis sampai harum

  4. 4

    2. Beri kecap asin dan saus tiram aduk rata, matikan api
    3. Siram diatas ayam rebus

  5. 5

    Cara membuat nasi hainan :
    1. Tumis bawang putih, jahe, serai dan daun pandan sampai harum dan layu, matikan api

  6. 6

    2. Cuci beras, campur rata dg air rebusan ayam (tambah air jika kurang), tumisan bumbu, kecap asin, garam dan kaldu bubuk, tekan tombol cook magic com masak sampai matang

  7. 7

    Penyajian :
    Nasi hainan siap disajikan dengan ayam rebus, jadilah nasi ayam hainan. Jika berkenan liat step videonya bisa cek di YouTube dapurVY... makasih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Resep Serupa