幼兒食譜:香菇煲粉

Shamu Hsu
Shamu Hsu @shamu_2580

#宅家煮飯
其實是鮮蝦煲粉的簡化版,每次去餐廳都很愛吃這道菜,但是家裡沒有蝦子🦐,所以主菜用孩子愛吃的新鮮香菇替代

幼兒食譜:香菇煲粉

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#宅家煮飯
其實是鮮蝦煲粉的簡化版,每次去餐廳都很愛吃這道菜,但是家裡沒有蝦子🦐,所以主菜用孩子愛吃的新鮮香菇替代

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預備食材

15分鐘
1人份
  1. 冬粉 1 份
  2. 新鮮香菇 4 朵
  3. 洋蔥 1/4
  4. 紅蘿蔔 適量
  5. 適量
  6. 蠔油 適量
  7. 日式醬油 適量
  8. 蒜頭 數片

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    冬粉煮水泡開備用。洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭切末;蔥切小珠;香菇切片;

  2. 2

    蒜末先爆香,有香氣後下洋蔥跟紅蘿蔔煮軟再下香菇炒熟

  3. 3

    下日式醬油跟蠔油調味,再下冬粉,等冬粉均勻上色後再下蔥末拌勻即可

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