Torta de chocolate con forma de tren

anapaulabarbieri1983
anapaulabarbieri1983 @anita

Otra vez innovando para hacer un cumple especial. Es el segundo cumpleaños que le toca a mi chiquito con aislamiento así que le seguimos poniendo onda al festejo 🚂

Torta de chocolate con forma de tren

Otra vez innovando para hacer un cumple especial. Es el segundo cumpleaños que le toca a mi chiquito con aislamiento así que le seguimos poniendo onda al festejo 🚂

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 2budines de chocolate (yo los hice con una cajita de bizcochuelo)
  2. Tabletachocolate blanco para las ventanas
  3. 17donuts chocolate blanco para las ruedas y chimenea
  4. C/nconfites de chocolate
  5. Ganache de chocolate para cubrir
  6. 200 mlcrema
  7. 70 grmanteca
  8. 200 grchocolate de taza semiamargo

Paso a paso

  1. 1

    Preparar la mezcla como para bizcochuelo de 24 cm, con esa cantidad salen dos budines.

  2. 2

    Uno lo cortamos a la mitad para los dos vagones y el otro lo cortamos 3/4 para hacer la locomotora (la pegamos con dulce de leche o ganache)

  3. 3

    Preparar el ganache, para eso derretimos el chocolate, le agregamos la crema hirviendo, mezclar y agregar la
    Manteca. Mezclar hasta que quede uniforme y esperar a que tome una textura para cubrir.

  4. 4

    Cubrir los vagones y la locomotora sobre una superficie que se pueda ensuciar de chocolate. Agregamos las ruedas, ventanas confites mientras el chocolate está blando y poner en la heladera para enfriar un ratito. Para la chimenea pegar con el mismo ganache o dulce de leche tres donuts y colocar en la locomotora.

  5. 5

    Las vías las hice con pasta americana negra y coloqué goma Eva verde sobre la bandeja para torta.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
anapaulabarbieri1983

Comentarios (6)

Recetas similares