देसी थाली दाल चटनी प्याज़ अचार रोटी चावल देसी घी
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले 10 मिनट के लिए दाल को भिगो कर रखें
- 2
अब बटली ने और बटली में दाल डालें 1 टी स्पून नमक और एक टीस्पून हल्दी और दो गिलास पानी डालकर कैसे चढ़ा दे 1 घंटे के बाद दाल को बाहर निकाल ले क्योंकि बटली में डाल देर से होती है
- 3
दूसरी बटली ली ले और दो गिलास पानी डालकर चढ़ा दे अब चावल को वॉश करके उस में डाल दें और एक गिलास पानी डालकर ढक दें 30 मिनट बाद चावल होगा
- 4
अब आटा ले गूंद ले और 5 मिनट के रख दे
- 5
अब रोटी बनाने वाला बर्तन चढ़ाएं और गोल-गोल रोटियां बेले और रोटी निकाल ले उसमें थोड़ा देसी घी भी लगा ले और रख दें
- 6
अब एक मिक्सी जार में कच्ची अमिया एक मिर्च पुदीना नमक स्वाद अनुसार चाट मसाला एक चुटकी लहसुन की एक कली डालकर मिक्सी में पीस लें एक बाउल में निकाल ले
- 7
अब एक प्याज़ ले और उसको गोल-गोल काट लें फिर इसके बाद आम का अचार भी रख ले
- 8
एक खाली लें और कटोरी में दाल निकालें चावल निकाले रोटी निकाले प्याज़ रखी अचार रखें और 2 बड़े चम्मच देसी घी डालके सर्व करें
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