शाही भिंडी (shahi bhindi recipe in Hindi)
Seema Raghav @foodiedoor
शाही भिंडी (shahi bhindi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
भिंडी को धो कर मध्यम आकार मै काट लें।
- 2
कड़ाही मै १ चम्मच तेल डाल कर कटी भिंडी डाल देंगे,और १/४ चम्मच नमक भी डाल देंगे।अच्छी तरह से मिला कर ५-७ मिनिट तक पकाएँगे।
हल्की सी पक जाने के बाद आँच से उतार देंगे।
- 3
पक जाने के बाद भिंडी को प्लेट मै निकाल लेंगे।
- 4
उस ही कड़ाही मै २ चम्मच तेल डाल देंगे, १/२ चम्मच ज़ीरा डाल कर अदरक और लहसुन भि डाल देंगे।
- 5
अदरक, लहसुन थोड़ा भुन जाने के बाद कटा प्याज़ डाल कर भून लेंगे।
- 6
प्याज़ भुन जाने के बाद कटा टमाटर डाल कर पका लेंगे।सभी सूखे मसाले भी डाल देंगे थोड़ा नमक और डालेंगे थोड़ा हम भिंडी भूनते समय भी डाल चुके है।
- 7
मसाले डालने के बाद थोड़ा चलाते हुये पका लेंगे और ३ चम्मच दही डाल देंगे।तेल छोड़ने तक पका लेंगे।
- 8
बाद मै भुनी भिंडी डाल कर चलाएँगे।
२ कप पानी डाल कर ५ मिनिट और पकाएँगे।
- 9
भिंडी की ग्रेवी थोड़ी गाढ़ी ही रखेंगे।
- 10
भिंडी को रोटी या पराठे के साथ सर्व करेंगे।
Similar Recipes
-
भिंडी ग्रेवी मसाला (Bhindi gravy masala recipe in Hindi)
#tprभिंडी बनाने के बहुत प्रकार है आज मैंने बनाई है ग्रेवी वाली भिंडी खूब सारे प्याज़ ,टमाटर और मसालों के आ साथ।
-
आलू भिंडी (Aloo bhindi recipe in hindi)
#box #aभिंडी की सब्ज़ी कई प्रकार से बनाई जाती है।बच्चों को भिंडी बहुत पसंद होती है , लेकिन एक ही प्रकार से भिंडी को बना कर और खा कर ऊब जाते है तो आज बनाएँगे आलू भिंडी बहुत ही कम मसालों के साथ।इस सब्ज़ी को बनाने के लिए मैंने भिंडी और आलू को लम्बा काटा है और प्याज़ को भी लम्बा स्लाइस किया है ।सब्ज़ियों की काटने के तरीक़े से भी स्वाद मै अंतर आजाता है।लहसुन का सूखा मसाला इसके स्वाद को और भी बढ़ा देता है। -
भिंडी कैप्सिकम (Bhindi Capsicum recipe in Hindi)
#hara#हरा लहसुन और हरे मसाले मे बनी हुई हरी हरी भिंडी कैप्सिकम की सब्ज़ी बहोत स्वादिष्ट बनती है।
-
पंजाबी भिंडी (punjabi bhindi recipe in Hindi)
भिंडी तो सभी अलग अलग तरीकों से बनाते है।ये रेसिपी में किसी मेहमान के आने पर बनती हू।या जब भिंडी कम हो तब भी ये रेसिपी बहुत काम आती है।तो आप भी एक बार इस रेसिपी से बनाकर देखिए ये भिंडी।#mic#week2
-
दही वाली भिंडी (Dahi wali bhindi recipe in Hindi)
#oc#week2 आज मैंने जो भिंडी बनाई है उसे साइड डिश की तरह नहीं बल्कि मेन डिश की तरह सर्व किया जा सकता है ।ये दही वाली भिंडी सभी को पसंद आती है ।
-
प्याज़ की शाही सब्ज़ी (pyaz ki shahi sabzi recipe in Hindi)
#2022#w3 जब कोई सब्ज़ी ना हो बस टमाटर प्याज़ हो तो ये शाही सब्ज़ी आसानी से बनाई जा सकती है । मैंने आज ये बनाई और घर में सभी को बहुत पसंद आयी । -
शाही भिंडी मसाला(shahi masala bhindi recipe in hindi)
#tprअलग-अलग तरीके से बनाईं गई भिंडी का अपना अलग ही टेस्ट होता है और शाही भिंडी का टेस्ट बहुत ही लाजवाब है मैंने पहली बार बनाईं है फैमिली में सभी को बहुत पसंद आई है।
-
भरवाँ भिंडी (bharwa bhindi recipe in Hindi)
#gr#augभरवाँ भिंडी बनाना मैंने अपनी नानी से सीखा है, मेरी नानी बहुत ही अच्छा खाना बनाती थी।उनके हाथ की बनी भरवाँ भिंडी का स्वाद आज भी मेरे ध्यान में आ जाता है।मेरी नानी को तरह तरह का खाना बनाने का बहुत ही शौक़ था।आज बनाते है मेरी नानी की भरवाँ भिंडी बनाने की रेसिपी। -
प्याज़ और भिंडी की सब्ज़ी(pyaz aur bhindi ki recipe in hindi)
#box #dभिंडी मै बराबर मात्रा मै प्याज़ मिला कर भिंडी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है इसमें ज़्यादा मसाले इस्तेमाल नही किए जाते। -
तवा भिंडी (Tawa bhindi recipe in hindi)
#ebook2021#week3भिंडी कई तरीक़ों से बनाई जाती है , प्याज़ के साथ ,प्याज़ के बिना, आलू डाल कर , ग्रेवी वाली और भी अलग -अलग तरीक़ों से ।मैंने आज तवा भिंडी बनाई है जो कि सूखी और करारी बनती है दाल चावल ,पूरी या पराँठे के साथ बहुत ही अच्छी लगती है । -
चना और मूली के पत्ते की सब्ज़ी (Chana aur mooli ke patte ki sabzi recipe in Hindi)
#DC #week1#Win #week1सर्दियों के मौसम में हरे पत्तेदार सब्ज़ियाँ बहुत प्रकार की मिल जाती है मूली इनमें से एक है।मूली बहुत ही पौष्टिक और एक अलग से स्वाद वाली सब्ज़ी है, जोकि बहुत सारे गुणों से भरपूर है ।आज मैंने मूली के पत्ते को चने के साथ मिला कर एक सब्ज़ी बनाई है जिसमें टमाटर , लहसुन, अदरक और प्याज़ का भी इस्तेमाल किया है। -
दही भिंडी और मल्टीग्रेन रोटी (Dahi Bhindi aur multigrain roti recipe in hindi)
#oc #week1#CHOOSETOCOOK दही भिंडी राजस्थान में बनाई जानेवाली भिंडी की एक रेसिपी है जिसे बाजरा रोटी के साथ खाया जाए। तो बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।मेरा बचपन राजस्थान में ही गुजरा है इसीलिए मुझे राजस्थान का खाना बहुत ही पसंद है।आज दही भिंडी के साथ मैंने मल्टीग्रेन रोटी बनाई है ये रोटी भी दही भिंडी का साथ बहुत ही अच्छी लगती है। -
शाही पनीर (बिना प्याज़ लहसुन) (Shahi paneer /bina pyaz lahsun recipe in hindi)
#rb#redजैसा कि इसके नाम से ही समझ आ जाता है , ये खड़े मसाले और केसर की ख़ुशबू से मिलकर बनी शाही सब्ज़ी है।इसको बनाने मै प्याज़ और लहसुन का इस्तेमाल नहीं किया गया है। -
भरवा प्याज़ की सब्ज़ी (bharwa pyaz ki sabzi recipe in Hindi)
#FM4प्याज़ का इस्तेमाल बहुत सी सब्ज़ियों को बनाने में किया जाता है लेकिन आज में केवल प्याज़ से ही मज़ेदार ग्रेवी वाली सब्ज़ी बनाऊँगी जिसे रोटी , पराँठे या नान के साथ खाया जा सकता है और ये सब्ज़ी झटपट बन जाती है। -
आलू प्याज़ भिंडी की सब्जी (Aloo Pyaz Bhindi ki sabji recipe in Hindi)
#fm4 Aloo / Pyaz आज मैने तली हुई आलू, प्याज़ भिंडी की मसालेदार स्वादिष्ठ सब्जी बनाई है।भिंडी की सब्जी अलग अलग तरीके से कैसी भी बनाई हो सबको पसंद आती है। -
भिंडी दो प्याज़ा (bhindi do pyaza recipe in hindi)
#box#d#pyaz #dahi जब सादी भिंडी खाकर बोर हो जाए तो ट्राई करे भिंडी दो प्याजा । मैंने ये रेसिपी पहली बार ट्राई की इसे खाकर सबको रेस्टौरेंट स्टाइल भिंडी की याद आ गई । -
शाही पनीर (shahi paneer recipe in Hindi)
#GA4#week17#shahipaneerपनीर की सब्ज़ी हर किसी को बेहद पसंद आती है। मैंने अत्यंत सादे तरीक़े से शाही पनीर की सब्ज़ी तैयार की है , ज़रूर बनाएँ। ख़ास बात ये है की पनीर भी मैंने घर में बनाई है।
-
-
ग्रेवी भिंडी (gravy bhindi recipe in Hindi)
#sh #com भिंडी खा खाकर अक्सर सभी बोर हो जाते है। चलिए क्यों ना भिंडी को एक नया रूप देते है जिससे यह बिना आलू के भी स्वादिष्ट बनाई जा सके।
-
ढाबा स्टाइल मसाला भिंडी (Dhaba style masala Bhindi recipe in Hindi)
#AP #W2 आज मैने ढाबे में बनती हुई पंजाबी स्टाइल की मसाला भिंडी बनाई है। हमेशा बनती हुई भिंडी से कुछ अलग स्वाद में बनाई है। एक बार खाएंगे तो घर में सब कहेंगे अब हमेशा मसाला भिंडी ही बनाओ। इसे मैने पराठे के साथ सर्व किया है। -
तंदूरी टमाटर (tandoori tamatar recipe in Hindi)
#tprवैसे तो टमाटर बहुत सी सब्ज़ियों मै डाला जाता है।टमाटर किसी भी सब्ज़ी की ग्रेवी बनाने मै बहुत बड़ी भूमिका निभाता है।लेकिन आज मैंने टमाटर से एक तंदूरी स्वाद वाली सब्ज़ी बनाई है , जिसमें टमाटर के साथ केवल प्याज़ का इस्तेमाल कर के बनाया है।इस सब्ज़ी को रोटी या नान के साथ खाया जा सकता है।इसमें तंदूरी स्वाद देने के लिए कोयला गरम करके सब्ज़ी मै धुंगार दिया है ।चलिए मिल कर बनाते है तंदूरी टमाटर। -
भिंडी दो प्याज़ा (bhindi do pyaza recipe in Hindi)
#Sep#pyazभिड़ी वैसे तो सभी को अच्छी लगती हैं। पर भिंडी के साथ प्याज़ मिक्स करके रेस्टोरेन्ट स्टाइल जैसे ही बनाए। तो इसका स्वाद और भी अच्छा लगता हैं।भिंडी दो प्याज़ा खानें में बहुत स्वादिष्ट लगती हैं।
-
प्याज़ लहसुन की सब्ज़ी (pyaz lehsun ki sabzi recipe in Hindi)
#jptप्याज़ और लहसुन की ये सब्ज़ी को आप उस समय बना कर खा सकते है जब घर मै कोई सब्ज़ी ना हो और ये बहुत ही जल्दी बन भी जाती है।इसको पराँठे के साथ खाया जाए टो बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। -
मसाला भिंडी (masala bhindi recipe in Hindi)
भिंडी बहुत ही अलग-अलग तरीके से बनती है लेकिन मसालाभिंडी बहुत ही टेस्टी बनती है
-
फूलगोभी की शाही सब्ज़ी (fulgobi ki shahi sabzi recipe in Hindi)
#sh#com शाही फूलगोभी की सब्ज़ी लंच या डिनर दोनो में अच्छी लगती है । इसमें मैंने गोभी को तल कर नहीं बल्कि उबाल कर डाला है । आप भी बताइए कैसी बनी है । -
मसाला भिंडी (Masala bhindi recipe in Hindi)
#ST1भिंडी तो हर जगह बनती रहती है इसलिए मैंने भिंडी की सब्जी बनाई है
-
पालक वड़ी करी (palka vadi curry recipe in Hindi)
#WS3पालक की सब्ज़ी कई प्रकार से बनाई जाती है, पालक का साग, भुजिया, मात्र पालक ,पालक पनीर आदि।लेकिन आज मैंने अलग तरह से पालक बनाया है, इसमें पालक की वाडियां बनाई है वो भी भाप में और पालक की करी में इसको डाला है। -
भिंडी करी (Bhindi curry recipe in hindi)
#box #a भिंडी की सब्जी मेरी पसंदीदा है,चाहे मुझे वो किसी भी रूप में खाने को मिले,इसकी सब्जी कई प्रकार से बनाई जाती है,खासकर अगर इस सब्जी की ग्रेवी में दही शामिल कर दी जाए तो इसका स्वाद और रिचनेस बढ़ जाते है,आज मैने इसे दही और कुछ मसालों के मिश्रण से बनाया है इसे आप चावल या गरमागरम फ़ुलको के साथ खा सकते हैं,आप भी बनाये और भिंडी पसंद करने वालों को खुश करें।
-
भिंडी आलू दही वाली (bhindi aloo dahi wali recipe in Hindi)
#mic #week2#भिंडीहरी सब्जियों अपना अलग स्थान रखने वाली भिंडी को लेडी फिंगर भी कहा जाता है। भिंडी का नाम उन सब्जियों में शुमार है, जो बेहद पसंद की जाती है और दही वाली भिंडी सभी की फेवरेट होती है! -
दही वाली भिंडी (Dahi wali bhindi recipe in Hindi)
#AP #W4 #दहीभिंडीदही भिंडी एक आसान रेसिपी है इसे आप कभी भी बना सकते है। खास कर इस सब्जी को बच्चो द्वारा ज्यादा पसंद किया जाता है। बच्चे बड़ी चाव के दही भिंडी की सब्जी खाते है। आम तोर पर आप भिंडी की सब्जी बनते ही होंगे पर आप भिंडी मे दही डाल कर जरूर ट्राइ करे दही से भिंडी का स्वाद अलग सा ( मजेदार ) लगता है।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/15074954
कमैंट्स