Chips sin manteca... Súper ricos

Griselda Zanni
Griselda Zanni @G1977
Lincoln. PCIA De Bs As. Argentina

Leí montón de recetas pero siempre ajusto las que me gustan a mí bolsillo... Por eso sin manteca.

Chips sin manteca... Súper ricos

Leí montón de recetas pero siempre ajusto las que me gustan a mí bolsillo... Por eso sin manteca.

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Ingredientes

1 hora o mas
50 unidades
  1. 1 Kgharina 000
  2. 1 cubolevadura de 50 gs
  3. 2huevos
  4. 1 cucharada grandegrasa vacuna
  5. 3-4 cucharadasmaizena
  6. c/nAgua tibia
  7. Sal. Orégano
  8. J y que

Paso a paso

1 hora o mas
  1. 1

    En un recipiente mezclamos la harina, la maizena y la sal. Hacemos un hueco donde ponemos los huevos, la grasa y la levadura leudada

  2. 2

    Amasamos bien, ir agregando agua tibia a medida que la masa lo necesite. Lograr un bollo suave y uniforme. Dejamos leudar por 1/2 hora.

  3. 3

    Cortamos la masa en tiras y a su vez en trozos pequeños. Cada trozo de amasara hasta formar un bollo redondo. A mí me salieron 50. Dejar reposar tapados por 20 minutos más

  4. 4

    Cubrir el molde con rocio vegetal e ir poniendo los bollitos un poco estirados, pintar con huevo y espolvorear orégano sobre ellos.

  5. 5

    Llevar al horno por 20 o 25 minutos. Una vez fríos cortar y rellenar con jamón y queso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Griselda Zanni
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