Μαριναρισμένες πανσέτες ή μπριζόλες (συνταγή Κρητικής ταβέρνας)

Τέλεια μαρινάδα για ζουμερό και μαλακό αποτέλεσμα! Από την 1η φορά που τις δοκιμάσαμε ενθουσιαστήκαμε και μάλιστα όχι μόνο οι ενήλικες αλλά και τα παιδιά! Ευχαριστώ πολύ τον σεφ Αντώνη Καβαλιέρο για την συνταγή! #εύκολο #παιδί
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα πιάτο ανακατεύουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας.
- 2
Σε ένα βαθύ σκεύος βάζουμε το κρέας και του κάνουμε μασάζ με τη μαρινάδα μας.
- 3
Καλύπτουμε με πλαστική μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο, να μαριναριστεί για τουλάχιστον 4 ώρες, μέχρι 24 ώρες. (Όσο περισσότερο το αφήσουμε τόσο καλύτερο είναι το γευστικό αποτέλεσμα). Αν βιαζόμαστε υπερβολικά, αφήνουμε 1-2 ώρες εκτός ψυγείου.
*Μόλις μαριναριστούν μπορούμε να προσθέσουμε κι άλλο αλάτι γιατί κατά το μαρινάρισμα, το αλάτι σκληραίνει το κρέας. - 4
Ψήνουμε ιδανικά στα κάρβουνα για 25' περίπου κι αφήνουμε 10' να ξεκουραστεί το κρέας πριν το κόψουμε. Εγώ τις έχω ψήσει και στον φούρνο, στους 180°, στις αντιστάσεις, για 1 ώρα περίπου και πάλι βγήκαν πολύ ωραίες!
Καλή απόλαυση! 😊
Αντιδράσεις
Κορυφαία αναζήτηση σε
Από
Παρόμοιες συνταγές

Μπριζόλες ή πανσέτες λουκούμι


Η πιο απλή συνταγή για μαλακές μπριζόλες λαιμού!


Χοιρινές μπριζόλες λαιμού απλές και ταπεινές!


Μπριζόλες μαριναρισμένες


Μαριναρισμένες Μπριζόλες


Μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο


Πανσέτες ή μπριζόλες ψητές


Χοιρινές μπριζόλες με πετιμέζι και πορτοκάλι!!!!


Μπριζόλες με πατάτες


Μπριζόλες αλλιώς


Μαρινάδα για μπριζόλες


Μπριζόλες µε ντοµατίνια και μπαλσάμικο


Πανεύκολες Μπριζόλες


Χοιρινές μπριζόλες λεμονάτες στη χύτρα με πατάτες


Μπριζόλες χοιρινές για παιδιά


Χοιρινές μπριζόλες με μουστάρδα και σκόρδο!


Μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο


Μπριζόλες στο φούρνο με πατάτες


Μπριζόλες κρασάτες στην κατσαρόλα


Μπριζόλες χοιρινές με σάλτσα 😋πεντανόστιμες 😋


Μπριζόλες στο air fryer


Μπριζόλες απλές με σαλάτα


Μπριζόλα χοιρινή με πατάτες και κρεμμύδια


Χοιρινές μπριζόλες με πατάτες στο slow cooker


Μπριζόλες χοιρινές στο φούρνο με πατάτες


Μπριζόλες χοιρινές στο τηγάνι Αντώνης


Μαρινάδα για μπριζόλες χοιρινές


Μπριζόλες


Χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με πατάτες


Οι τέλειες μπριζόλες κατσαρόλας

Σχόλια