Bothok Asem Asem kocolan
Masa kecil masa bahagia. Itulah pribahasa yang bener bener emang bener. Keinget deh masa masa kumpul keluarga. Ada masakan yg jadi favorit dan rasanya maknyuuss. Bothok asem asem kocolan. Rasa pedas asam dan gurih. Jadi ngileer deh ngebayanginya.
Bothok Asem Asem kocolan
Masa kecil masa bahagia. Itulah pribahasa yang bener bener emang bener. Keinget deh masa masa kumpul keluarga. Ada masakan yg jadi favorit dan rasanya maknyuuss. Bothok asem asem kocolan. Rasa pedas asam dan gurih. Jadi ngileer deh ngebayanginya.
Cara Membuat
- 1
Asap ikan kocolan sampai berubah warna kekuningan
- 2
Goreng ikan yang sudah di asap sampai matang. Sisihkan
- 3
Tumis cabai, bawang merah, bawang putih, ranggam (tomat kecil) sampai matang
- 4
Tumbuk kunyit, jahe, lengkuas. Memarkan serai
- 5
Tumbuk bahan yang sudah di tumis hingga halus. Campurkan dengan kunyit,jahe,dan serai. Tambahkan santan kental dan air asam.
- 6
Masukan ikan yang sudah digoreng ke dalam campuran bumbu dan santan. Aduk sampai rata. Diamkan selama 5 menit. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
- 7
Bungkus memakai daun pisang dan kukus sampai daun layu.
- 8
Bothok siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bothok asem mangga teri Bothok asem mangga teri
Bothok ini favorit saya, resep asli dari ibu tercinta, rasa asem manis pedesnya bikin ketagihan, pak suami juga sukaa sama ini bothok 😀
-
Asem Asem Tongkol Asem Asem Tongkol
Suami minta dimasakin ikan tapi requestnya jangan digoreng lagi..putar otak lah si mamak nih...akhirnya dapet inspirasi dari masakan si eyang..adaptasi dari asam padeh tapi ini gak pake asem..minimalis sih bumbunya...makanya saya namai asem asem tongkol minimalis.sreng sreng,jadi deh..rasapun bisa dibandingkan dengan asem padeh...sekalian setor resep untuk challenge cookpad.#mingguke33 #berburucelemekemas #cookpadindonesia_jember #resepsieyangjadi jangan susah untuk berkreasi ya bunda...dengan bahan seadanya,waktu memasakpun mudah dan cepat.
-
Asem asem Asem asem
Dulu pernah coba masakan ini, tapi pake daging, bukan sayuranTernyata asem asem ini enak dicampur dg sayur jugaCooksnap dari @mmadisaa08https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15638992-sayur-asem-asem?invite_token=GBGBaLhE7EwvxJNkrFssnwMF&shared_at=1637062228#CookpadCommunity_Tangerang#Rekreasi_Semarang
-
Asem-asem Asem-asem
Masih punya sisa daging sapi, tapi malas bikin menu yang njlimet?Bikin Asem asem saja. Aku suka kalau ibu kami masak Asem-asem yang citarasanya asam manis dan tak begitu pedas. Nah, maka aku mencoba masak Asem-asem juga di Idul Adha hari ke-3 ini 😊Oya, resep ini kubuat berdasarkan resep Asem asem Daging Buncis Wortel dari Kak Valen Pandu, aku menambahkan Tahu karena ada ibu yang sudah Lansia dan takaran bumbu pun kusesuaikan dengan bahan yg ada..hehe..#BancakanOnlineBersamaCookpad #videomasak
-
Asem Asem Bandeng Asem Asem Bandeng
Kalo lagi malas masak bikin ini Aja sudah. Tinggal cemplung cemplung jadi Deh.. nah Asam jawa nya bisa diganti dengan belimbing, jeruk nipis atau tomat hijau. Sering masak ini Kalo lagi hujan cocok dah pake kerupuk udah lahap 🤭🤭
-
Asem Asem Bandeng Asem Asem Bandeng
Morning... Rahasia asem asem enak menurut ibu saya adalah masaknya sekarang, makannya besoknya. Entah knp kok bisa ky gitu tp kalo dibuktikan emang bener. Apalagi makannya pake sambel terasi, nasi anget sama krupuk 😋😋
-
Asem Asem Bandeng Asem Asem Bandeng
#semuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#MingguKe50#TeamTree#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon#CookpadCommunity_BekasiSalah satu masakan Favorit Aq jg Mama. Asem asem Bandeng, paling suka Ikan bagian kepala. Bumbunya mudah, tinggal cemplung harusnya. Tapi supaya tidak langu, bumbu Aq tumis terlebih dahulu. Masak menggunakan Api kecil dan agak lama. Supaya bumbunya lebih meresap. Selamat Mencoba.
-
Asem - Asem Bandeng Asem - Asem Bandeng
Masakan ini cocok buat musim hujan untuk menghangatkan dan cocok juga untuk musim panas yang menyegarkan karena ada rasa asem - asemnya. Kesukaan suami 😊.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar