পেঁয়াজ কচুরি (Peyanj kochuri recipe in Bengali)

পেঁয়াজ কচুরি (Peyanj kochuri recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে ময়দাতে সাদা তেল,জওয়ান, ও লবণ একটি বাটিতে নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম।
- 2
এবার প্রয়োজন মতো জল দিয়ে ময়দা মেখে একটি ডো তৈরি করে পাশে সরিয়ে রেখে দিলাম।
- 3
একটি বাটিতে পেঁয়াজকুচি নিয়ে হাত দিয়ে ভাল করে চটকে নিলাম।
- 4
এরপর সমস্ত গুঁড়ো মশলা দিয়ে পেঁয়াজে মিশিয়ে নিলাম।
- 5
এরপর মেখে রাখা ময়দা আবারো একটু ডলে নিয়ে কয়েকটা লেচি কেটে নিলাম এবং হাতের তালুতে রেখে বাটির সেপ দিলাম।
- 6
এরপর পেঁয়াজের মিশ্রণ ওর মধ্যে দিয়ে মুখ বন্ধ করে দিলাম।
- 7
এরপর হাতের সাহায্যে যতটা সম্ভব খুব আলতো ভাবে একটু ছড়িয়ে দিলাম। বেলনি দিয়ে বেলে নিলে অনেক সময় ফেটে যেতে পারে।
- 8
এরপর পর্যাপ্ত পরিমাণে তেল মিডিয়াম গরম করে কচুরি ছেড়ে দিলাম।
- 9
এরপর কচুরি দুপিঠ সোনালী রং ধরলে তেল থেকে তুলে নিলাম
- 10
এরপর টমেটো সস পেঁয়াজ রিং ও শসা লেবু দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করেছি গরম গরম পেঁয়াজ কচুরি
Similar Recipes
-
পেঁয়াজ কচুরি (peyaj kochuri recipe in Bengali)
এটি রাজস্থানের খুব প্রিয় একটি খাবার. এই কচুরি টি একটু খাস্তা হয়. RAKHI BISWAS -
রাজস্থাননের পেঁয়াজ কচুরি (Rajasthan er peyaj kochuri recipe in Bengali)
#রোজকারসব্জী#পেঁয়াজ#week1আজ আমি রাজস্থাননের পেঁয়াজ কচুরি বানিয়েছি। ভীষন ভালো হয়েছে খেতে। আপনারা একবার বানিয়ে খে দেখবেন দারুন লাগবে। Rita Talukdar Adak -
পেঁয়াজ খাস্তা কচুরি (Peyaj Khasta Kachuri recipe in bengali)
#tdখুবই সুস্বাদু ও মুখরোচক এই পদটি। আমি Barnali Saha(দিদি) তৈরী করা রেসিপিটি দেখে তৈরী করলাম। আমার খুব ভালো লেগেছে রান্নাটা করতে। Sayantika Sadhukhan -
-
-
-
-
পেঁয়াজ কলির কচুরি (peyajkolir kochuri recipe in Bengali)
এই সপ্তাহে পেঁয়াজ কলি দিয়ে কচুরি বানালাম সকালের জল খাবারে ,সবার ভালো লেগেছে আর তোমাদের , Lisha Ghosh -
চিজি পেঁয়াজ পরোটা (Cheesy peyanj porota recipe in Bengali)
#রোজকারসব্জী#পেঁয়াজ#Week1 স্বর্নাক্ষী চ্যাটার্জি -
পেঁয়াজের কচুরি (onion kochuri recipe in Bengali)
#ময়দার#ebook2বাংলা নববর্ষের রেসিপিকচুরি খেতে আমরা কমবেশি সকলেই ভালোবাসি। আরে পেঁয়াজের কচুরি টি খুবই সুস্বাদু। বাচ্চা থেকে বড় সকলের এটি পছন্দ হবে। নববর্ষের দিন সন্ধ্যেবেলায় আমরা এই কচুরির টি বানিয়ে খেতেই পারি। Mitali Partha Ghosh -
পেঁয়াজের কচুরি (Peyajer Kochuri recipe in Bengali)
এখানে আমি একটি স্ন্যাক্স রেসিপি তৈরী করেছি | এটিরাজস্থানের একটি প্রসিদ্ধ রেসিপি " পেঁয়াজের কচুরি "Iপেঁয়াজের খাদ্য গুন অনেক | শরীর ঠাণ্ডা রাখতে, মুখের দুর্গন্ধ দূর করে , স্মৃতি শক্তি বাড়ায় , খারাপ কোলেস্টরল কমিয়ে শরীরে ভালো কোলেস্টরল বৃদ্ধি করে ,ভালো ঘুম হতে সাহায্য করে | আমি পেঁয়াজের সাথে কিছু ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে পুর করে ,ময়দাতে ভরে, চেপটা করে গড়ে, তেলে ভেজেছি | খুব সহজেই সুস্বাদু পেঁয়াজ কচুরির এই রেসিপিটি বানানো যায় |বিকালে চায়ের সাথে টা হিসাবে এটি অনবদ্য | Srilekha Banik -
ফুলকপির খাস্তা কচুরি (Foolkopir khasta kochuri recipe in Bengali)
# উইন্টারস্ন্যাক্সফুলকপি এখন সারা বছর পাওয়া গেলেও শীতের কপির স্বাদ আলাদা। আমি বানিয়েছি ফুলকপির খাস্তা কচুরি। ভীষন মুখরোচক।যা চা বা কফির সাথে শীতের সন্ধ্যায় জমে যাবে। Sampa Nath -
মটর কচুরি (Motor kochuri recipe in Bengali)
#গল্পকথায়#শীতকালীনসব্জীশীতকালীন সবজি বলতে অনেক গুলোর মধ্যে মটর এসে যায় আর শীতকালে কোন বাঙ্গালী মটরের কচুরি খায় না। আমি ও আজ বানিয়ে ফেললাম কচুরি আর তার রেসিপি শেয়ার করছি। Runu Chowdhury -
-
কড়াইশুটির কচুরি((Karaisutir kachori recipe in Bengali)
#GB3 আমি আজকে আপনাদের সাথে কড়াইশুটির কচুরি রেসিপি শেয়ার করতে চলেছি, শীতের সময় বিভিন্ন রকম পদ বানাতে এবং সাথে খেতেও অসাধারণ লাগে আর কড়াইশুটি এই সময়ে বেশি পরিমাণেও পাওয়া যায়। আমি আজকে কড়াইশুটির কচুরি সাথে আলু কড়াইশুটির তরকারি পরিবেশন করেছি এবং কচুরির রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করে নিচ্ছি, আশা করছি আপনাদের সকলের ভালো লাগবে। Silki Mitra -
নিরামিষ আলুর পরোটা (niramish aloo paratha recipe in Bengali)
এটা নিজেস্ব রেসিপি, আশা করি সবার ভালো লাগবে।#krc6 Debasree Sarkar -
-
-
কড়াইশুটির খাস্তা কচুরি(koraishutir khasta kochuri recipe in Bengali)
#১লাফেব্রুয়ারিখাস্তা কচুরি চায়ের সাথে খেতে ভালো লাগে Lisha Ghosh -
কড়াইশুঁটির কচুরি(Koraisutir kochuri recipe in Bengali)
#homechef.friends#gharoarecipeলুচি বা কচুরি আমাদের সবার খুব প্রিয়. শীতকালে প্রত্যেকের ঘরে ঘরে কড়াইশুঁটির কচুরি হবেই. RAKHI BISWAS -
চিলি পনির (Chilli paneer recipe in Bengali)
পনিরের আমরা অনেক রকম প্রিপারেশন করে থাকি, আমি একটু অন্য রকম ভাবে চেষ্টা করলাম রাতে রুটি সাথে আইটেমটি খেতে খুব ভালো লাগে,, আমার পরিবারের সকলের খুব পছন্দ আশা করি তোমাদের ও খুব ভালো লাগবে। Falguni Dey -
রাজ কচুরি (raj kochuri recipe in Bengali)
#streetology#আমি আমাদের সবার পছন্দ স্ট্রিটফুড রাজকচুরি তৈরি করে বন্ধুদের মধ্যে শেয়ার করলাম Sharmistha Paul -
হিং এর কচুরি(hing er kochuri recipe in Bengali)
#ebook2#ময়দানববর্ষের দিনে সকালের জলখাবারএ হিং এর কচুরি এবং সাথে আলুর তরকারি সবাই খুবই পছন্দ করে। Debalina Mukherjee -
কড়াইশুঁটির কচুরি (Karaisuntir kochuri recipe in Bengali)
#১লাফেব্রুযারীকড়াইশুঁটির কচুরি Madhuchhanda Guha -
বাঁধাকপির ধোকা(Badhacopir dhoka recipe in Bengali)
#GA4#Week4 চতুর্থ সপ্তাহের পাজল থেকে আমি গ্রেভি বেছে নিয়েছি. ধোঁকা তো আমরা অনেক রকম ভাবে খেয়েছি. এটি বাঁধাকপি দিয়ে আর মসুর ডাল দিয়ে তৈরি করা হয়েছে. RAKHI BISWAS -
-
লেয়ার কচুরি আর মটর নিমোনা(Layer kochuri r motor nimona recipe in Bengali)
#homechef.friends#gharoarecipe সবাই যখন বাড়িতে থাকে তখন আমরা কচুরি পরোটা লুচি এগুলো খেয়ে থাকি. সঙ্গে কোন তরকারি তো থাকেই. আজকে আমি একটু অন্য ভাবে তৈরি করেছি কচুরি, যার উপর টা মুচমুচে হবে আর ভেতরটা হবে প্র্যাটিসের মত লেয়ার. আর সঙ্গে কড়াইশুঁটির একটি সুস্বাদু তরকারি. RAKHI BISWAS -
কচুরি চাট(kochuri chat recipe in Bengali)
#streetologyস্ট্রিট ফুড খেতে আমরা কমবেশি সকলেই ভালোবাসি।এই কচুরি চাট খেতে যেমন সুস্বাদু হয় আর সন্ধ্যা বেলা টা পুরো জমে যায়। এটি খেতে বড় থেকে ছোট সকলেই ভালোবাসে। Mitali Partha Ghosh -
ছাতুর কচুরি (chaatur Kochuri in Bengali)
#goldenapron3খুব সহজ এবং চট জলদি বানানো যায় এই রকম একটি রেসিপি। ঘরে থাকা সামান্য উপকরণ দিয়ে চট করে বানিয়ে ফেলুন ছাটুর কচুরি। Chandana Patra -
ফ্রুট কচুরি(fruit kochuri recipe in Bengali)
#CookpadTurns4প্রোটিন ও ভিটামিন যুক্ত কচুরি তৈরী করলাম , Dry fruit Week এ Lisha Ghosh
More Recipes
মন্তব্যগুলি (4)