#暖胃暖心 #好料日記

韓國的傳統美食，利用韓式辣醬將雞腿慢燉到柔軟，紅蘿蔔吸飽醬汁入口是甜甜的，馬鈴薯是軟綿到入口即化，有一點辣但又不會太辣，蠻適合一家老小享用。#雞肉料理

#雞肉料理天氣冷了~暖暖身

圖為大份量的安東燉雞，但食譜為小家庭版的喔~

#Cookpad廚藝賞2019 受韓劇影響，總是想嘗試韓式料理~做出來也總是有人捧場!非常下飯的料理!很好吃喔！

『安東燉雞』這道料理起源於韓國慶尚北道的安東地區，燉雞是以醬油和糖做為底料，再加入雞肉、馬鈴薯、蔬菜、粉絲等烹調而成的美味佳餚。 訣竅提示★韓國冬粉建議先泡過水再煮，可以縮短烹調時間。★雞腿肉汆燙後放至活水下沖洗，一來可以洗掉雞肉汆燙後釋放出來多餘的雜質，二來也可以讓雞肉更緊實。★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog

安東燉雞除了雞肉外，另外加了洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔等蔬菜，燉煮之後所有食材吸入湯汁伴著麻油的香氣，鹹、甜、香、辣，在冷冷的冬日裏，再加上飽足又吸滿湯汁的粉條，真的是方便又營養的美味呢毛媽卡洛琳。拾記https://www.facebook.com/momacaroline/

#Cookpad廚藝賞2019這道菜是參考安東燉雞的做法出來的，但因為加入的材料跟原本正統的安東燉雞有些不同，所以只能稱偽安東燉雞。不過軟嫩的雞肉配上吸飽醬汁的韓式冬粉就是好吃，當配菜或主餐都可以。

安東燉雞是起源於韓式尚慶北道的安東地區，因而稱之為安東燉雞。雞肉與馬鈴薯、紅蘿蔔及洋蔥一起燉煮至軟嫩，冬粉吸滿了甜甜辣辣🌶的醬汁，超級開胃。不論是單吃就是配飯，都令人忍不住食指大動😋在家你也能吃到這道韓式以甜辣著名的家庭料理喔!👉歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理www.facebook.com/syukitchenIG🔎syukitchen

天氣冷冷的，最適合吃微辣暖暖的食物了。使用韓式辣醬的安東燉雞，做法超簡單，甜甜辣辣好下飯

韓國安東燉雞是我非常喜歡吃的料理，一大鍋有雞有蔬菜有冬粉，微辣開胃。那個醬汁超美味又下飯，簡單美味又飽足！做法超簡單，天氣涼涼的就最適合吃這個！我的YouTube頻道: http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

之前都買好市多的安東燉雞來吃，感覺還是不太像在韓國吃過的口味，所以乾脆看韓國的食譜，自己做做看。