बैंगन का भरता (baingan ka bharta recipe in hindi)

manisha manisha
manisha manisha @cook_29283886

#𝙨𝙝 #𝙘𝙤𝙢
बैंगन का भरता बोहोत टेस्टी है मरी बटि को बैंगन का भरता बोहोत पसंद है आप जरूर बनाएं

बैंगन का भरता (baingan ka bharta recipe in hindi)

#𝙨𝙝 #𝙘𝙤𝙢
बैंगन का भरता बोहोत टेस्टी है मरी बटि को बैंगन का भरता बोहोत पसंद है आप जरूर बनाएं

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सामग्री

  1. 2बड़े भरता के बैंगन
  2. 1टमाटर
  3. 2बड़े प्याज़
  4. 5-6हरी मिर्च
  5. आवश्यकता नुसारबारीक कटा हुआ हरा धनिया
  6. आवश्यकता नुसार तेल
  7. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1/2 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  9. स्वादनुसार नमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सर्वप्रथम बैंगन को तेल लगाकर गॅस पर शेक लिजीए अच्छे से सेकने के बाद बैंगन को प्लेट में रख ठंडा होने के लिए रखे ठंडा होने के बाद उसके छीलके निकाल लिजीए और उपर का हिस्सा निकाल लिजीए और टमाटर को भी तेल लगाकर शेक लिजीए और तवे पर मिर्च शेक लिजीए

  2. 2

    अब मिक्सीजार में टमाटर, हरी मिर्च, और बैंगन डाल कर मिक्स कर लिजीए

  3. 3

    अब एक कढ़ाई तेल डाल दिजिए अब उसमें प्याज़ डाल कर थोड़ा ब्राउनड होने के बाद लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक डाल दिजिए और जो हमने बैंगन को मिक्सीजार से निकाला था वो डाल दिजिए अब 10-15 मि पकने दिजिए

  4. 4
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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