तड़का दाल भरवां करेले, रोटी और पापड़ के साथ

Jagmit Kochar
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सामग्री

15 से 20 मिनट
5 से 6 लोग
  1. 1 कटोरीमूंग और मैसूर की दाल
  2. स्वादानुसारनमक
  3. 1 चम्मचहल्दी
  4. तड़के के लिए सामग्री
  5. 2बारीक कटा हुआ प्याज
  6. 1हरी मिर्च
  7. 2टमाटर कटे हुए
  8. 2 चम्मचकटा हुआ धनिया
  9. 1 छोटा चम्मचसाबुत जीरा
  10. 2 टेबलस्पूनदेसी घी
  11. 6 - 7कड़ी पत्ता पत्तियाँ

कुकिंग निर्देश

15 से 20 मिनट
  1. 1

    मूंग मसूर की दाल को धो कर उसमें 3 गिलास पानी डाले और नमक हल्दी डालकर 2 से 3 सिटी लगवाए

  2. 2

    तड़के के लिए 1 पैन में देसी घी डालकर उसमें साबुत जीरा डाल दे जीरा तड़कने पर उसमें कड़ी पत्ता डाल दें प्याज़ डालकर भूनें,अब टमाटर,हरी मिर्च डालकर सूखे मसाले डाल दें और अच्छी तरह से भुने

  3. 3

    अब इस मसाले में कटी हुई हरी धनिया डाल दें उबली हुई दाल को तड़के में मिलाएं और 2 मिनट के लिए पकाएं

  4. 4

    तड़का दाल को रोटी,पापड़, सलाद और भरवां करेले के साथ सर्व करें

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