Alfajores de chocolate
Laura L ❤ @LauraL
Alfajores de chocolate rellenos con dulce de leche, saborizados con naranja y jengibre.
El secreto es no pasarse de cocción para que queden húmedos.
¡Absolutamente deliciosos!
Alfajores de chocolate
Alfajores de chocolate rellenos con dulce de leche, saborizados con naranja y jengibre.
El secreto es no pasarse de cocción para que queden húmedos.
¡Absolutamente deliciosos!
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con el bicarbonato, el cacao, la ralladura de naranja, el jengibre y el polvo de hornear.
Aparte integrar el huevo con la yema, el aceite, el azúcar y la miel.
Incorporar los líquidos en la harina y formar una masa sin amasar.
Para formar las tapas usé cortante de 4,5 cm.
Colocarlas en asadera enmantecada y hornear durante 10 minutos a 180°.
Una vez la masa fría rellenar con dulce de leche repostero y bañar con el chocolate.
Decorar con una nuez sobre cada alfajor.
- 2
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura L ❤ le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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Comentarios (14)
Para el Baño de chocolate, usaste chocolate amargo o semi???