清炒節瓜豆腐麵

義大利麵可做為家中常備品，任何食材都可以使用在義大利麵中，對有時想做豐盛有時想做簡單麵品非常方便。

有沒有發現夏天很多瓜類的蔬果呢？像是絲瓜.冬瓜.蒲瓜.西瓜...等等，盡量用當季的蔬果，不僅僅順著季節飲食，因這季節是量產期，量多也較經濟實惠，聰明吃蔬素食去~👨🏻素食先生叮嚀：當絲瓜下鍋時，也順便加入鹽，鹽可以促進絲瓜出水唷，能減少一些烹調的時間。📝拍照後用美圖秀秀 app後製#素食先生 #絲瓜 #素食 #蔬食

#開工煮

鮭魚不是只有水煮、香煎、或配白醬而已，搭配蔬菜簡單拌炒義大利麵也很美味

這道純素食的義大利麵, 充斥著濃郁的蒜味, 搭配鮮甜的蔬菜, 有的時候吃膩了大魚大肉, 完全可以來煮這道義大利麵讓自己的胃休息一下。

這道義大利麵簡單又美味!配料可以選擇自己喜歡的，例如：青花菜、蘆筍、雞肉、鮭魚、菇類…，都很美味也算是一種清冰箱料理吧?!ψ(｀∇´)ψ就算沒有蔬菜或肉類，簡單的蒜頭和辣椒也非～常～好吃(*˘︶˘*)

清炒🧄是我最愛的義大利麵口味❤️配上鮮蝦，完美呈現食物原味。

有一次妹妹炒的節瓜很好吃後來自己再添加一些自己喜歡的食材

#公益食譜

平常都是煮好的麵直接淋意大利麵醬，現在也可以放入鍋中煮出熱呼呼的意大利麵醬，再加入些蛋跟豆腐，整體美味程度就大幅提升囉！

#異國料理很有飽足感又減碳的焗烤麵，第一次吃豆腐麵看起來像麵線，口感卻較麵線Q

#消暑煮上次看到別人的義大利麵沒有先用水滾，而是一鍋煮，今天試試看，還不錯耶！簡單的夏天一人料理😊