清炒的義大利麵，相較於濃厚的醬料，吃起來相當清爽，搭配蒜末、九層塔，香辣開胃非常好吃～#金廚獎

找到新鮮的蛤蠣的貨源想做一道清爽無負擔的義大利麵料理

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47415611蛤蜊義大利麵是我很喜歡的料理～不過夏天不想太重口味的話，就來試試和風清炒版吧！👍因為煮義大利麵的湯頭有蛤蜊的鮮味，所以只要再加上簡單的調味，就很好吃囉♥而且是超省時省事省水的「一鍋到底」煮法，輕鬆完成的料理就是夏日的首選啊～～～（2人份，1人份約300大卡）

#Cookpad廚藝賞2019

#小磨坊#小磨坊蒜香九層塔

我覺得清炒義大利麵吃的是食材的原味，有別於紅醬、青醬等義大利麵，清炒美妙之處就是你家了什麼就會有什麼味道，我最喜歡用蛤蠣作為味道的基底，那鮮味真的是讓我停不下來🤣食材上可以自由調整，這才是料理的有趣

新窩溫居的下手菜

不需繁複的備料即可輕鬆完成的清爽料理❤

#紅白料理平常很喜歡麵料理，兒子又喜歡義大利麵，義大利麵用清炒的最簡單....所以常常煮來吃

經歷過廚師,做過飲品店的店長,最近開始整理一些食譜上傳,喜歡餐飲的朋友可以一起討論分享,或是有經營上的問題也可以一起討論,附上剛成立的網誌,歡迎大家!!http://pontiff10017.pixnet.net/blog訣竅提示主廚的小建議:清炒的義大利麵十分受歡迎,做起來也沒甚麼難度,失敗的機率不高,但這邊還是要提醒大家,辣椒夾起的步驟一定要記得,炒焦了除了賣相不好,也會讓辣味覆蓋過蒜香,成品的味道層次也會變少~~

夏天最佳選擇！清爽的一餐！

★ Leonard Cohen - You Got Me Singing🌱 簡單方便清爽無負擔又營養的一人餐點，消夜、正餐、宴客，隨意搭配現有當季蔬菜，清冰箱也可以做出美味，個人唯一的堅持義大利麵一定要有黑橄欖跟帕瑪森起司，這個麵吃起來才道地。義大利好朋友的交代，煮義大利麵一定要留些煮麵水，杜蘭小麥的煮麵水濃稠可以幫助食物的風味與麵條結合！#義大利麵 #義大利直面 #素食義大利麵 #清炒義大利麵 #pasta #spaghetti #vegetarian #easycooking #italienfood #rockkitchen