Tenggiri Asam Bumbu Kuning
Pokoknya sajiin masakan yang mertua juga mau makan. Kebetulan mertua ku suka masakan yang dikuah kuning atau arsik apalagi yang ada santan - santannya.
Tenggiri Asam Bumbu Kuning
Pokoknya sajiin masakan yang mertua juga mau makan. Kebetulan mertua ku suka masakan yang dikuah kuning atau arsik apalagi yang ada santan - santannya.
Cara Membuat
- 1
Potong Ikan menjadi beberapa bagian, cuci bersih dan marinasi dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan selama -/+ 20 menit
- 2
Lalu goreng ikan stengah matang. Sebenarnya ini tergantung selera ya. Kalau saya digoreng karena mertua sukanya agak digoreng dan biar ngga hancur jg saat diaduk.
- 3
Tumis bumbu yang dihaluskan, setelah wangi masukkan serai, daun salam dan lengkuas. Dan ketika bumbu mulai kering, masukkan santan perasan ke-2 dan aduk. Lalu masukkan daun jeruk yang telah diremas. Saya tidak menumis daun jeruk agar bau nya tidak hilang saat dicampur dengan kuah
- 4
Setelah mendidih, masukkan garam, gula dan asam glugur, lalu masukkan ikan yang sudah digoreng stengah matang tadi dan masukkan. Diamkan sampai 10 menit biar bumbu menyerap.
- 5
Setelah itu masukkan santan perasan pertama, aduk perlahan dan icip rasa untuk garam nya. Jika kurang bisa ditambahkan lagi. Dan tunggu sampai 10 menit.
- 6
Jika rasa sudah sesuai, ikan tenggiri asam bumbu kuning dapat disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tenggiri Bumbu Kuning Tenggiri Bumbu Kuning
Ini salah satu masakan mama yang jadi favorit saya. Mama saya biasanya pakai ikan tongkol tapi berhubung gak ada jadinya saya pakai tenggiri.#DikuahinBiarSyedep
-
Tenggiri Bumbu Kuning Tenggiri Bumbu Kuning
Tadi pagi pas belanja di warung ada ikan tenggiri, eh kok ya tertarik untuk beli. Dan sekarang coba dimasak bumbu kuning aja.
-
Tenggiri Bumbu Kuning Tenggiri Bumbu Kuning
Pas ada ikan tenggiri segar,langsung deh dimasak😘
-
Tenggiri Bumbu Asam Tenggiri Bumbu Asam
Ohayooo! 👋🏻Setelah sebelumnya aku pernah masak tenggiri kuah asam, sekarang di bumbu asam. Temanya serba asam yess? Biar melek makannya 😂Resep ini bikinnya gampiiiillll... rasanya asam, manis, pedas, tapi memang lebih dominan asam. Tapi rasanya cucomiyoooongggg pokoknyaHappy Cooking! 😘❤#PejuangGoldenApron2#PejuangGoldenApron2#PejuangGoldenApron2#DagingFavoritIbu
-
Tenggiri bumbu kuning Tenggiri bumbu kuning
Masakan yang segar,gurih dan wangi, tanpa santan..
-
Ikan Tengiri Bumbu Kuning Asam Ikan Tengiri Bumbu Kuning Asam
kesukaan My Son 🤗 karna gemar banget makan ikan 🙊#PejuangGoldenApron3#TiketRecookMagic#BanggaKirimRecook
-
Tenggiri bumbu kuning Tenggiri bumbu kuning
Nemu tenggiri segar besar di makro. Setelah di timbang & dibersihkan bisa dapet 3 kg-an. Langsung aku bagi 3 macem masakan. Salah satunya ya di Bumbu kuning begini. Enak banget deh temennya nasi panas. Cocok banget buat menu makan siang. Yuk di coba, enak banget....
-
Tenggiri bumbu kuning Tenggiri bumbu kuning
Katanya banyak makan ikan bikin pinter☺️Coba yukz bun🙃 (budget 25k)
-
Ikan Tenggiri Bumbu Asam Ikan Tenggiri Bumbu Asam
Kalau ingin lebih pedas, cabe tanjung bisa diganti dengan cabe keriting. Dan jenis ikan bisa diganti dengan ikan tongkol atau ekor kuning atau kakap. :). Selamat mencoba.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar