Tenggiri bumbu kuning

Dapurnya JOY
Dapurnya JOY @cook_2501227
Indonesia Tercinta

Nemu tenggiri segar besar di makro. Setelah di timbang & dibersihkan bisa dapet 3 kg-an. Langsung aku bagi 3 macem masakan. Salah satunya ya di Bumbu kuning begini. Enak banget deh temennya nasi panas. Cocok banget buat menu makan siang. Yuk di coba, enak banget....

Tenggiri bumbu kuning

Cooksnap dari Linda Santoso untuk resep Tenggiri bumbu kuning
Dapurnya JOY
Dapurnya JOY @cook_2501227
Indonesia Tercinta

Nemu tenggiri segar besar di makro. Setelah di timbang & dibersihkan bisa dapet 3 kg-an. Langsung aku bagi 3 macem masakan. Salah satunya ya di Bumbu kuning begini. Enak banget deh temennya nasi panas. Cocok banget buat menu makan siang. Yuk di coba, enak banget....
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongIkan tenggiri . (Berhubung ikannya besar, jadi dibagi2)
  2. secukupnyaJeruk nipis buat lumuri ikan
  3. secukupnyaGaram
  4. 5 lembar Daun jeruk buang tulangnya
  5. 2 lembarDaun salam
  6. 2 batangSereh , geprek
  7. 3 sdmSantan instan
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. 250 mlAir
  10. 1 buahCabe merah besar iris serong
  11. 1 buahCabe hijau besar iris serong
  12. 1 buahDaun bawang iris serong
  13. bumbu halus
  14. 8 siungBawang merah
  15. 6 siungBawang putih
  16. 3 bijiKemiri
  17. secukupnyaJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan

  2. 2

    Potong-potong sesuai selera

  3. 3

    Lumuri air jeruk nipis

  4. 4

    Tabur garam secukupnya

  5. 5

    Diamkan 30 mnt

  6. 6

    Sementara ikan direndam, siapkan bumbu halus

  7. 7

    Setelah 30 menit, goreng ikan hingga matang dan kecoklatan

  8. 8

    Tumis bumbu halus, masukkan juga sereh, daun jeruk, daun salam, air, santan instan hingga mendidih

  9. 9

    Masukkan potongan ikan goreng, aduk rata, diamkan sebentar hingga mendidih

  10. 10

    Masukkan irisan cabe merah besar, cabe hijau besar, daun bawang

  11. 11

    Pindahkan kedalam wadah, sajikan

    Foto langkah ke 11 dari resep Tenggiri bumbu kuning.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Linda Santoso untuk resep Tenggiri bumbu kuning

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Dapurnya JOY
Dapurnya JOY @cook_2501227
pada
Indonesia Tercinta
Baking is my passion 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Terancam
  2. Homemade luncheon
  3. Ayam pop
  4. Jeli Cincau & Strawberi dengan Santan Gula Jawa
  5. Puding Hijau Lumut
  1. Bakwan Kuah Cuko
  2. Tetelan sapi masak cabe tomat (no msg, no pedas)
  3. Rujak kangkung mamer
  4. Sambel hejo ala sunda ngenah pisaaannn