சீரக ரசம் வைக்கத் தேவையான பொருட்களை எடுத்து தயாராக வைக்கவும்.

அதன்பின் மிக்ஸி ஜாரில் சீரகம், கறிவேப்பிலை சேர்த்து விழுதாக அரைக்கவும். அரைத்த விழுதை கொதிக்கும் ரசத்தில் ஊற்றவும்.

பின்பு கல் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும்.

எல்லாம் சேர்ந்து கொதித்து, பச்சை வாசம் போனதும், ரசம் நன்கு நுரைத்து வரும்போது இறக்கவும்.

பின் ரசத்தை ஒரு பௌலில் சேர்க்கவும். பின்பு தாளிப்பு கரண்டியை ஸ்டவ்வில் வைத்து நெய் சேர்த்து காய்ந்ததும் கடுகு, கறிவேப்பிலை வற்றல் மிளகாய் சேர்த்து பொரிந்ததும் ரசத்தில் சேர்க்கவும்.