பூண்டு மிளகு ரசம் (Garlic,peppper rasam,)

Renukabala
Renukabala @renubala123
Coimbatore

பூண்டு மிளகு ரசம் (Garlic,peppper rasam,)

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

20நிமிடங்கள்
  1. 10பல் பூண்டு
  2. 1டீஸ்பூன்சீரகம்
  3. 1டீஸ்பூன் மிளகு
  4. 2டேபிள் ஸ்பூன் புளி பேஸ்ட்்
  5. தேவையான அளவுஉப்பு
  6. தாளிக்க:
  7. 1டீஸ்பூன் எண்ணெய்
  8. 1/2டீஸ்பூன் கடுகு
  9. 1/4டீஸ்பூன் சீரகம்
  10. 2வற்றல்
  11. கறிவேப்பிலை
  12. மல்லி இலை

சமையல் குறிப்புகள்

20நிமிடங்கள்
  1. 1

    புளியை கரைத்து வடிகட்டி எடுத்து,அதில் மிளகு சீரகப்பொடி சேர்த்து கலந்து தயாராக வைக்கவும்.பூண்டு தட்டி வைக்கவும். வற்றல், கறிவேப்பிலை எடுத்து வைக்கவும்.

  2. 2

    வாணலியை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, சீரகம்,கறிவேப்பிலை,வற்றல்,தட்டி வைத்துள்ள பூண்டு சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்.

  3. 3

    பின்னர் தயாராக வைத்துள்ள ரசக்கலவையை சேர்க்கவும். உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும்.

  4. 4

    எல்லாம் நன்கு கொதித்து பச்சை வாசம் போனதும் மல்லி இலை தூவி இறக்கினால் பூண்டு மிளகு ரசம் தயார்.

  5. 5

    தயாரான ரசத்தை எடுத்து ஒரு பரிமாறும் பௌலில் சேர்க்கவும். பொடியாக நறுக்கிய மல்லி இலை தூவி பரிமாறவும்.

  6. 6

    இப்போது மிகவும் சுவையான,கமகம பூண்டு மணத்துடன்,மிளகு காரம் கலந்த பூண்டு மிளகு ரசம் சுவைக்கத்தயார்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
Cook Today
Renukabala
Renukabala @renubala123
அன்று
Coimbatore
My passion for cooking is my happiness.I make dishes and assemble them in my own style.
மேலும் படிக்க

Similar Recipes