Ayam woku kemangi

Idatea Bunda AzkA & ALea
Idatea Bunda AzkA & ALea @idatea46
BOGOR

Ada stok ayam dikulkas, biar ga bosen di masak gini aja Alhamdulillah enak dan wangi banget

Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 10 potongayam yg sudah dicuci bersih
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 batangserai
  5. Secukupnyaair (sesuai selera)
  6. SecukupnyaDaun kemangi iris kecil kecil
  7. Daun bawang iris kecil
  8. Minyak untuk menumis
  9. Garam
  10. Gula
  11. Kaldu jamur
  12. Bumbu halus :
  13. 7 siungbawang merah
  14. 6 siungbawang putih
  15. 1 ruasjahe
  16. secukupnyaKunyit bubuk
  17. 2 buahkemiri
  18. 5 buahcabe merah/ keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama-tama blender bumbu yg akan dihaluskan lalu sisihkan

  2. 2

    Siapkan wajan masukan minyak lalu tumis bumbu hingga wangi, lalu masukan daun salam, daun jeruk, serai. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Lalu masukan ayam aduk hingga merata. Masak sebentar ini, kemudian masukan air secukupnya. Disesuaikan dengan selera masing masing yah bund

  4. 4

    Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga air kuahnya menyusut. Jangan lupa koreksi rasa. Jangan lupa aduk dan masak hingga ayam matang

  5. 5

    Setelah air menyusut baru masukan daun kemangi dan daun bawang. Masak sebentar lalu angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Idatea Bunda AzkA & ALea
pada
BOGOR
Seorang Ibu dengan dua anak, masak yg praktis satset ga mau yg ribet dan hasilnya harus enak 😘
Lebih banyak

Resep Serupa