Bakso Goreng

Erna's kitchen
Erna's kitchen @mamaAdl4n
Tangerang Selatan

Cemilan kesukaan little A, udah bikin yang kesekian kalinya. Kalo ada ikan saya pake ikan, kadang pake ayam, kadang saya mix. Bisa disesuaikan dengan stok di rumah ya.
Resep dari Rand Ferdian.

Bakso Goreng

Cemilan kesukaan little A, udah bikin yang kesekian kalinya. Kalo ada ikan saya pake ikan, kadang pake ayam, kadang saya mix. Bisa disesuaikan dengan stok di rumah ya.
Resep dari Rand Ferdian.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramDaging ikan beku / ayam beku (resep asli 300 gram)
  2. 150 gramTepung bakso goreng (resep asli pakai 180 gram tapioka)
  3. 2 butirTelur
  4. 6 siungBawang putih goreng
  5. 3 siungBawang merah goreng
  6. 1 sdmMinyak goreng
  7. 1 sdtBaking powder
  8. 1 sdtMerica bubuk
  9. 1 sdtKaldu bubuk
  10. 2 sdtGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Proses sampai lembut semua bahan (saya pakai Chopper).

  2. 2

    Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat-bulat seperti membuat pempek adaan.

  3. 3

    Goreng bakso setengah matang di api sedang sampai mengapung lalu angkat.

  4. 4

    Belah bakso menjadi 4 bagian tapi tidak sampai putus ya.

  5. 5

    Goreng lagi sambil ditekan2 supaya mekar.
    Goreng hingga matang kecoklatan.

  6. 6

    Santap selagi hangat dan cocol dengan sambel Bangkok ☺️☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erna's kitchen
Erna's kitchen @mamaAdl4n
pada
Tangerang Selatan
Ibu rumah tangga dengan 1 anak, lagi belajar masak dan suka mencoba resep-resep baru. Kadang berhasil, kadang gagal. Never give up. Berusaha memberikan yang terbaik tuk keluarga tercinta.
Lebih banyak

Komentar

sasidahar
sasidahar @sasidahar
Mba mau tanya, ini aslinya pake putih telur ya di resepnya? Apakah ada perbedaan rasa ya mbak kalo pake putih telur dengan telur utuh?

Resep Serupa