Pan de semillas, sin harinas

Carolina Barrionuevo
Carolina Barrionuevo @carolbar

A esta receta la vi por internet. Ideal para los que no pueden consumir harinas o los que siguen una dieta keto. Quedo muy rico y es muy sencilla la preparación

Pan de semillas, sin harinas

A esta receta la vi por internet. Ideal para los que no pueden consumir harinas o los que siguen una dieta keto. Quedo muy rico y es muy sencilla la preparación

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Ingredientes

1 hora
10 raciones
  1. 6huevos
  2. 100 grsalmendras
  3. 100 grsnueces
  4. 250 grsmix de semillas
  5. 1 cdtaSal
  6. 2 cdtasPolvo de hornear
  7. 1 cdtaBicarbonato

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Ponemos en la licuadora las semillas hasta lograr una especie de harina (reservamos unas cuantas semillas enteras para decorar)

  2. 2

    Batimos los huevos, con batidora o a mano, por unos minutos. Luego agregamos la harina de semillas (reservamos un poquito para enharinar el molde) mientras seguimos batiendo. Por último agregamos la sal, el bicarbonato y el polvo de hornear.

  3. 3

    Pintamos con aceite o rocio vegetal un molde y con un poco de la harina de semillas, lo enharinamos. Luego colocamos la preparación en el molde

  4. 4

    Decorar con las semillas por arriba y llevar a horno precalentado 180 grados, por 45 o 55 minutos, dependiendo del horno.

  5. 5

    Dejamos enfriar y desmoldamos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carolina Barrionuevo

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