Chocolate-Coffee Banana Muffins

Gak terasa sudah weekend lagi... yuk bebikin penganan yg simple2 ajah, gk perlu keluarin peralatan tempur lengkap spt mixer😜 Krn ada pisang yg sdh terlalu matang, saya bikin choco-banana muffin... it's fantastic taste for me👌
Good to know: menurut penelitian di Jepang, bintik gelap pd pisang bisa menghsilkan zat TNF (Tumor Necrosis Factor) yg memiliki kemampuan melawan sel kanker, selain itu dg kandungan kalium yg tinggi jg dpt membantu mengatur tekanan darah. Luar biasa manfaatnya😍
Sebenarnya di resep asli pakai dcc juga, sbb itu nama asli resep: Double Chocolate Banana Muffin...tapi disini saya gak pakai & sedikit modif saya tambah kopi instan biar ada rasa kopi2nya juga hehe... tp sesuai selera ajah ya. Langsung ajah kepoin yuk...
Berikut saya tulis resep asli + () rebake
Let's baking💪 cuzz ngeeeng🛵
Source: Showmetheyummy
Rebake & modified: diana
Chocolate-Coffee Banana Muffins
Gak terasa sudah weekend lagi... yuk bebikin penganan yg simple2 ajah, gk perlu keluarin peralatan tempur lengkap spt mixer😜 Krn ada pisang yg sdh terlalu matang, saya bikin choco-banana muffin... it's fantastic taste for me👌
Good to know: menurut penelitian di Jepang, bintik gelap pd pisang bisa menghsilkan zat TNF (Tumor Necrosis Factor) yg memiliki kemampuan melawan sel kanker, selain itu dg kandungan kalium yg tinggi jg dpt membantu mengatur tekanan darah. Luar biasa manfaatnya😍
Sebenarnya di resep asli pakai dcc juga, sbb itu nama asli resep: Double Chocolate Banana Muffin...tapi disini saya gak pakai & sedikit modif saya tambah kopi instan biar ada rasa kopi2nya juga hehe... tp sesuai selera ajah ya. Langsung ajah kepoin yuk...
Berikut saya tulis resep asli + () rebake
Let's baking💪 cuzz ngeeeng🛵
Source: Showmetheyummy
Rebake & modified: diana
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Haluskan pisang, sisihkan. Mentega dicairkan, asal meleleh saja sisihkan.
- 2
Dalam mangkuk, campurkan gula, telur, butter cair, minyak, vanila, aduk rata. Tambahkan pisang yg sdh dihaluskan, aduk rata kembali.
- 3
Ditempat terpisah ayak jadi satu bahan kering: tepung, baking soda, baking powder, chocolate bubuk. Kemudian masukkan pada adonan basah di lgkh#2, tambahkan cinnamon & kopi. ADUK ASAL RATA saja... jangan terlalu lama ngaduknya biar tidak overmix (muffin bisa bantat)
- 4
Tuang dalam cetakan muffin atau cupcake. Kemudian oven selama 20-25 menit di suhu 180℃ atau sesuaikan oven masing2 ya... Saya disini pakai baking pan, alas pan sdh dipanaskan 5 menit sblmnya
- 5
Taraa... muffin sdh jadi & siap disajikan😋
- 6
Bikin beberapa kali, dg topping suka2. Ini dg topping chocochip
- 7
Ini dg potongan chocolate milk compound ditengah, meleleh dimulut😎
- 8
Atau dihias dg butter cream, boleh, imoet yah kayak saya😜... hhmm yummy
- 9
Saya kasih topping almond slice... choco banana muffin ini nikmat banget loh, bisa buat teman ngopi☕ atau ngeteh cantik🍵💃
Selamat mencoba ya😉
Resep Serupa
-
Coffee banana muffin Coffee banana muffin
Saya tetap setia dengan resep ci tintin rayner, karena sudah berulang kali membuat muffin dengan resep beliau tidak pernah gagal, dan banana muffin ini adalah kue pertama yang saya bikin waktu dulu saya belajar baking dan langsung jadi (sekarang jg masih amatiran sih 😁). Karena memang ini bikinnya mudah banget dan siapapun pasti bisa yah mom, resep asli menggunakan butter, tapi karena sy lagi tidak ada stock butter saya ganti mentega, dan untuk pisang resep asli pisang ambon yah mom, saya tidak ada pisang ambon, jadi saya pakai pisang yg ada (ngga tau apa namanya 😮)Disini saya modifikasi sedikit, dengan menambahkan 1 sdt kopi hitam, ternyata rasanya enak, ada aroma kopi yang bercampur dengan pisang.Source: tintin rayner#Bananababanana#Semarak_bananababanana#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#semarakclover#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge#week12#bibilkotchenreceipe Bibil_kitchen -
Banana Coffie Muffin leziiis/silaturrahmikesahabat2 Banana Coffie Muffin leziiis/silaturrahmikesahabat2
29-05-17.. Ini muffin bisa dijadikan cemilan saat berbuka atau setelah terawehan. Pisang berpadu dg coffie dan keju potong..hmmm bener2 yummii.. This muffin is so moist too.. Lup lup dah.. 😍😍😘Source mbak @resti nsh. Sedikit dimodif menyesuaikan dg stok yg ada dan langkah2nya juga berbeda sesuai dg keinginan saya..hihi Ada lg yg beda, mbak resti bikinya dioven saya steamed ajah..😆 LiyaniFY -
Coffee Banana Muffin Coffee Banana Muffin
14/5/2018 #6 #BikinRamadanBerkesanAda pisang ambon, ada coffee sachet teringat muffin pisang kopinya Mba Tanti, uda lama ingin coba. Kebayanglah pasti enak, dan rasanya sesuai dgn yg dibayangkan, hasilnya lembut dan aroma kopinya berasa. Perpaduan pisang, kopi dan cokelat itu cocok bgt. Toppingnya aku ganti pakai almond slices enak ada kruput"nya 👌 Makasi Mba resepnya Dapoer sriwidi -
Coffee chocolate chips muffin Coffee chocolate chips muffin
Rebake kakak @SilviaNovi#pejuanggoldenbatikapron reno.barlian -
Coffe Banana Muffin praktis Coffe Banana Muffin praktis
Banyak bgt yg posting muffin pisang ini .. jadi ini hasil baca bbrapa resep muffin..terus eksekusi deh saat itu juga krn bahan nya kebetulan ada semua dan ga perlu ngluarin mixer ... solusi buat buibu mager .. macam saya 😆 Dian Aswinda -
Banana Coffee Muffin / Muffin pisang kopi Banana Coffee Muffin / Muffin pisang kopi
Pisang lagi pisang lagi....seperti biasa tergeletak dimana-mana....kemaren dibikin bolu....masa skr bolu lagi...mikir dapat ide dibikin muffin ajalah...Source : Tanti - CookpadRebake : Dewo'S Kitchen Dewo Saputro Dewi Heru (Dewo'S Kitchen) -
Chocolate Coffee Banana Muffins Chocolate Coffee Banana Muffins
Yeaaay...happy 4th birthday Genk PeDa 🥳🤩🎉🎊Ga berasa ternyata udah ultah yang ke-4 yaa dan saya udah 3 tahun bareng gadis² PeDa.Yang semangat cooksnapnya ga perlu diragukan lagi, luar biasaaah 💃🏻Awalnya maju mundur antara sempat bikin ga ya karena udah ada beberapa ide sebenernya, tapi kadang waktu yg ga sempat 🤭Dan kemarin akhirnya mau ga mau kudu disempatkan, bikin siang sampai sore mau magrib baru kelar, itupun dengan tragedi 😅.Ulang tahun Genk PeDa kali ini temanya adalah tentang sajian ulang tahun menggunakan minimal 2 bahan dari huruf "GENK PEDA"Karena saya suka yang manis, jadi saya pilih bikin birthday dessert, Chocolate Coffee Banana Muffin, dan yang pasti di dalamnya mengandung Genk Peda 😁Bahan² di dalamnya ada:G = Gula pasir, GaramK = Kopi, Kayumanis bubukP = Pisang, Pasta moka, Perisa vanilaRasa muffinnya tuh nyoklat, berasa kopinya dengan sedikit aroma khas kayumanis, dan harum banget aroma pisangnya.Untuk teksturnya moist, apalagi pas baru keluar dari oven tuh bagian atasnya sedikit garing, aaah...syukaaak 🫰🏻.Di tahun keempat ini semoga Genk PeDa makin cetar, tetap jaga kekeluargaan, makin kompak, makin semangaaat ❤️🔥Wish next time bisa ada meetup online ya Mak @dapurade50 busek @mamafathan mbak end, mbak winda, lope lopeee 🥰Source: @cook_23581574#Pisang#Muffin#Kopi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#UltahGenkPedaKe4#KopiJos#KopiJos_September#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Coffee Chocolate Chip Muffin Coffee Chocolate Chip Muffin
Pekan ke -18, 27 Januari 2020#PejuangGoldenApron2Satu resep ini jadinya cuma 5 cup muffin ya moms, kalo mau lebih banyak, silakan buat lbh dari 1 resep 🙏 .. beneran enak kuenya, dijamin program dietnya ambyar 😂#cookpadindonesia#cookpadcommunity_ID#cookpadcommunity_BekasiSource : Shirira_Kitchen Indri Arwin -
Banana Coffee Chocolate chip Muffin Banana Coffee Chocolate chip Muffin
Saat pisang mulai menggelap warna nya baru mulai kepikiran ini pisang enaknya diapain selain di bikin cake..bikin muffin rasanya gitu gitu juga...akhirnya kepikiran di tambahin kopi lah biar lebih wangi 😅 dan taadaaaaa jadinya enak moist dan pasti wangi kopi merebak saat dipanggang..Silahkan dicoba mayan buat cemilan di sore hari ato ganjelan sarapan di pagi hari. Tata -
Coffee Chocolate Muffin Coffee Chocolate Muffin
Sewaktu Ibu dulu masih ada saya belum bisa buat apa apa.Dan sekarang tinggal dengan Ibu mertua, jadi untuk merayakan hari Ibu ini buat Coffe Chocolate Muffin yang bisa dinikmati dengan beliau.Sumber resep : mbak @AnnaHadi_7185423#GenkPejuangDapur#KueUntukIbu#CookMemberPeDa4_Anna#GenkPeDa_Eksis#Cookpadcommunity_Palembang#Cookpadcommunity_Lampung Wati Wartini -
Coffee Chocolate Chunk Muffin - Simple Coffee Chocolate Chunk Muffin - Simple
Muffin ini sangat mudah dibuat.Chocolate sengaja saya potong besar-besar supaya lebih terasa coklatnya :) silvia novi -
Banana Coffee Muffin Banana Coffee Muffin
27. Sebenernya ini resep The Best Banana Muffin Ever, super moist No mixer nya ci Tintin Reyner. Tp takaran tepung aku ubah sedikit buat gantiin coklat bubuk dan kopi. Dl pernah bikin versi ori nya, skrg buat bikin Pr mingguan dimodiflah jd nambah kopi dan coklat#pr_KopilihAku#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019 Nur Erma
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar