料理步驟
- 1
把材料洗乾淨風幹，洋蔥切丁，將剝下來的洋蔥皮、蔥根、高麗菜梗，先放入水中煮滾（小火熬8分鐘。）
- 2
把湯頭不要的皮、根，撈起來，海帶芽先泡水，洗過，和洋蔥一起加入湯中煮，5分鐘
- 3
再加入切塊的豆腐，煮3分鐘。
- 4
把味噌用篩網濾過，並加入鹽、糖調味，煮2分鐘。
- 5
關火，把蔥花灑上去，完成。
相似食譜
-
【家常菜】煎蛋豬肉味噌湯 【家常菜】煎蛋豬肉味噌湯
想必大家應該都喝過蛋花湯吧?那用煎炒過的雞蛋煮的蛋花湯呢?以前家裡很常煮這種蛋花湯煎好的雞蛋配上熱水簡單濃郁的湯頭就做好了唷這次稍微改良一下加入豬肉以及味噌增加湯頭的層次剛好最近天氣漸冷還不快收藏起來試試看~~ #蛋料理
-
東販小食堂：日式家常菜 炸豆腐紅味噌湯 東販小食堂：日式家常菜 炸豆腐紅味噌湯
味噌是一種神奇的調味料，而味噌湯的魅力在於深度，不論什麼食材都能一起煮。建議大家可以多多嘗試不同的調理方法，發覺味噌的各種可能性。 想知道更多食譜，請恰： http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&id=3612訣竅提示*請依家中使用的味噌鹹度來調整分量
-
東販小食堂：日式家常菜 山藥豬肉味噌湯 東販小食堂：日式家常菜 山藥豬肉味噌湯
來碗不同的味噌湯吧！除了基本的小魚湯底，加上山藥、大蔥這些平常比較少用於味噌湯的時蔬，除了湯頭的風味更佳之外，更是一眼就能看到營養的均衡。 想知道更多食譜，請恰： http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&id=3612訣竅提示※ 請依家中使用的味噌鹹度來調整分量 -
東販小食堂：日式家常菜 酒糟牡蠣味噌湯 東販小食堂：日式家常菜 酒糟牡蠣味噌湯
天冷了來碗滋補的海鮮蔬菜湯吧！用酒槽做出溫潤滋味，搭配牡蠣以及多樣時蔬，一口入肚滿滿的香濃跟營養。冬令進補的最佳選擇。 想知道更多食譜，請恰： http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&id=3612訣竅提示※ 請依家中使用的味噌鹹度來調整分量。 -
味噌蔬菜湯餃｜素食15分鐘 味噌蔬菜湯餃｜素食15分鐘
雖然天氣熱，但一鍋到底的系列太方便，所以還是很愛煮，只有快煮鍋的人也可以出好菜！然後八方雲集的新豬肉水餃完全打趴大賣場的冷凍水餃，推薦👍🏻#好料日記
-
R2 飲食 好多種類蔬菜味噌湯 R2 飲食 好多種類蔬菜味噌湯
前兩天都是用乾炒的方式做便當，順便當晚餐，但是怕上火，今天煮湯。試味道淡些，再加一點現磨的玫瑰鹽跟黑胡椒調味😉剩下的，試試撈起來瀝乾做便當😉去年上芳療相關課程的時候，院長說他的飲食裡面都會多吃菇類，因為有粘多糖體可以讓身體更健康，我們知道她年紀不小了，但是保養的非常得好👍
-
#清冰箱#蔬菜味增湯 #清冰箱#蔬菜味增湯
炒飯可以清冰箱，殊不知味增湯也是清冰箱的好幫手！因為我們明天要去隔壁城市玩耍，所以把冰箱剩的半根紅蘿蔔和一些金針菇一起丟下去煮，來一個清冰箱味增湯～不得不說味增加入蔬菜真的好喝，會有滿滿的蔬菜甜味！而且日本買回來的味增相較台灣的味增多了一些酒味，更香呢~P.S.去日本玩的時候橫掃超市，發現好多小包裝的食材，真是貼心～
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/15096414
留言