Roti Canai 🇮🇳

#back2basic
Ini lah di antara menu yang wajib dan ringkas untuk mengalas perut apabila kalut nak pergi kerja kalau shift pagi hingga tak sempat nak menyediakan bekal untuk diri sendiri. (Sewaktu saya masih muda-mudi dulu 🤭.) Selalu nya beli di kantin hospital sebelum naik ke wad. Sambil-sambil pasang cap di kepala sewaktu itu la tangan mencapai roti canai koyak sikit-sikit masuk ke mulut. Bahan pencicah memang tak usik langsung sebab nak cepat. Tak mau la nanti tengah-tengah assist doktor perut berbunyi pulak 😂. Kadang kalau wad tak busy memang sempat makan di waktu rehat tetapi kalau wad busy (selalu nya busy) tak sempat nak makan langsung. Kadang tu sampai rasa nak pitam kalau assist doktor sampai berbelas jam melakukan pembedahan.
Bila dah kahwin saya pun berhenti kerja sebab nak beri perhatian sepenuh nya pada anak-anak.
Roti Canai 🇮🇳
#back2basic
Ini lah di antara menu yang wajib dan ringkas untuk mengalas perut apabila kalut nak pergi kerja kalau shift pagi hingga tak sempat nak menyediakan bekal untuk diri sendiri. (Sewaktu saya masih muda-mudi dulu 🤭.) Selalu nya beli di kantin hospital sebelum naik ke wad. Sambil-sambil pasang cap di kepala sewaktu itu la tangan mencapai roti canai koyak sikit-sikit masuk ke mulut. Bahan pencicah memang tak usik langsung sebab nak cepat. Tak mau la nanti tengah-tengah assist doktor perut berbunyi pulak 😂. Kadang kalau wad tak busy memang sempat makan di waktu rehat tetapi kalau wad busy (selalu nya busy) tak sempat nak makan langsung. Kadang tu sampai rasa nak pitam kalau assist doktor sampai berbelas jam melakukan pembedahan.
Bila dah kahwin saya pun berhenti kerja sebab nak beri perhatian sepenuh nya pada anak-anak.
Cara Memasak
- 1
Satukan tepung gandum, garam dan gula, kacau rata. Masukkan telur yang telah dipukul manja-manja je.
- 2
Masukkan air sedikit demi sedikit sambil digaul dengan garfu hingga habis air. Masukkan planta dan uli dengan tangan hingga doh tidak melekat di tangan. Bahagi doh (saya tak timbang, agak-agak je). Bulat-bulatkan doh dan sapu sedikit planta. Dapat 23 biji. Perap doh 7-8 jam.
- 3
Canaikan doh dengan telapak tangan. Sapu sedikit minyak masak pada telapak tangan. Angkat doh dan gulung seperti di dalam gambar. Jika nak lipat juga boleh ikut suka masing-masing. Panaskan kuali besi dengan api kecil. Leperkan doh di atas kuali dan masak di kedua-dua permukaan roti canai. Saya suka garing sedikit. Jika suka lembut tak perlu dimasak hingga kekuningan cukup sekadar sedikit kekuningan sahaja.
- 4
Balikkan roti canai. Angkat dan hidangkan bersama kuah dalcha atau kari.
Resipi Pautan
Resipi Sepertinya
-
Dough Roti Canai #bazaarramadan Dough Roti Canai #bazaarramadan
Alright Biasanya Kalau Kita Pergi Ke Bazaar Mesti Tak Lepas Nak Beli Makanan Yang Berkait Dengan Roti Nih.. Hahahahh.. Kalau Saya Yang Selalu Beli Kat Bazaar Adalah Roti Boom.. Selalu Makan Time Morehh La.. So, Harinih Saya Nak Share Macam Mana Nak Buat Dough Roti Canai.. Hahh So Bila Kita Dah Tau Base Dia.. Kkta Boleh Lah Buat Macam2 Seperti Roti Canai Ke Roti Boom Ke Murtabak Dan Sebagainya.. #bazaarramadan Muhammad Iqbal Fahmi -
Roti canai homemade Roti canai homemade
Al kisah nya roti canai homemade ni bermulaSi anak ni teringin nak makan roti canai tapi rotinya kena "soft chewy" gitew,Atas permintaan si anak, maka maknya pun merajinkan diri p menguli roti canai,Emmmm mixer yang tolong canaikan,Mak nengok je sampai dohnya siap,Memudahkan koje,Tak susah pun campak je ikut cara saya la campak campak asal jadi,Tapi memang menjadi,Yang penting roti super duper lembut,bersih dan suci gitew,Fuhhh,Sedap tak terkata,Makan dengan kuah dalca ke atau kari ikan,Lagi la bertambah,Nak buat size mini pun boleh ikut deme la yee.,Maka selamat mencoba 😊Fatihah
-
Roti Canai Chomel Roti Canai Chomel
#GGB_Cookpad sempena PKPB yang memang tak dibenarkan lepak kat kedai mamak,serta merta aja teringat dengan Bread Maker yang serba serbi boleh buat apa sahaja😅,sampai anak pun kata betul ke mama buat roti canai ni💪💪😑hehehe,kita iakan aja dengan senyuman😁dia tak tau tu bread maker punya kerja🤣jom nikmati roti canai chomel saya😆 Erma Yusnida -
Bebola Keria Bebola Keria
Dahulu sewaktu zaman saya masih kanak-kanak, saya selalu tengok mak saya membuat kerja-kerja memasak. Kadang tu saya kena marah oleh kakak-kakak saya kerana saya ada tiga orang kakak yang menolong mak saya membuat kerja-kerja rumah. Paling saya suka apabila mak saya membuat kuih yang ada “doh” sebab saya suka bermain dengan doh. Boleh buat macam-macam bentuk. Kadang tu mak saya akan cubit sedikit doh dan beri kepada saya untuk main. Leka dengan doh dan tak kacau mereka di dapur. 😂Apabila saya sudah bergelar mama, setiap kali saya membuat kuih yang ada “doh” anak-anak saya pula yang suka bermain dengan doh. Hmm.. macam tu lah agak nya apa yang mak saya rasa dulu. Bagi saya ianya lebih mengeratkan lagi hubungan antara keluarga sebab boleh luangkan masa bersama. Sebenar nya terlalu banyak memori bersama keluarga sewaktu zaman kanak-kanak. Ini lah di antara memori yang tak boleh saya lupakan hingga ke hari ini. Dapur Yusfarisyia -
Roti canai Roti canai
#bazarramadan#goldenapronSelain murtabak..di bazar Ramadan juga ada menjual roti canai dan roti bom...Pkp ni..rindunya nak makan roti canai mamak...Rindu nak jelajah bazar ramadan...namun apakan daya...Jom la semak resepi roti canai... 0h Hana !! -
Roti Canai Cina Roti Canai Cina
Oleh kerana Raya Haji tak lama lagi, Lailer teringat pada suami tercinta nya yang suka makan roti canai. Dalam hati Lailer bertanya “raya haji nanti mesti my baby boo teringat akan roti canai yang selalu dia makan cicah bersama susu manis. Kesian my baby boo mesti nak makan roti canai waktu raya nanti.” Lailer pernah ternampak resipi roti canai cina dalam group masakan di aplikasi WhatsApp. Nampak mudah je, jadi Lailer mencuba nya sendiri sambil tu dia ambil video step by step untuk ditunjukkan kepada Jekfer supaya senang untuk Jekfer faham. Lailer gembira sangat sebab roti canai cina nya menjadi. 🤭 Dapur Yusfarisyia -
Roti Jala Rose Roti Jala Rose
Bercinta sangat nak membuat roti jala rose sampai rasa serik nak buat. Kebetulan ada cabaran roti jala marvelous dan tempoh masa nya cuma tiga hari. Aduh! Memang tak sempat nak kejar tetapi dalam hati nak cabar diri sendiri sebab tengok kawan-kawan buat macam senang jer. Saya ada pengalaman yang buruk dulu ketika mencuba resipi di pak google asyik tak menjadi sampaikan saya rasa nak menangis dan give up. Kadang tu resipi yang kita google tak semesti nya sentiasa menjadi. Mungkin ada tersalah teknik atau sebagai nya. Tengok tarikh cabaran di banner bermula sama tarikh saya menerima 1st dose vaksin dan balik dari vaksin saya mengalami tindak balas seperti pening, mual dan sakit badan. Harapan nak buat roti jala selepas balik dari vaksin terpaksa saya tangguh. Keesokan hari nya kesan tindak balas tu masih ada kecuali rasa sakit badan tu dah berkurang. Tangguh lagi hingga lah pada hari ini (nasib baik dilanjutkan lagi sehari). Kali ini saya nak cuba resipi salah seorang cookpader @hana25_7someday Dan tak sangka rupanya tak lah sesusah mana pun hendak membuatnya. Gembira nya rasa nak melompat ke awan je. Terima kasih Hana kerana berkongsi resipi yang menjadi. 🌹😘 Ingatkan nak buat bentuk logo Cookpad sebab tu je warna-warna yang ada di dapur tetapi tangan masih keras lagi (tangan tak berseni) Dapur Yusfarisyia -
Roti Jala & Kari Ayam Roti Jala & Kari Ayam
#goldenapron #1post1hopev2 #kunyitIni memang kesukaan anak-anak juga. Kalau menjala ni sampai sakit kaki sebab tak boleh buat sikit. Anak-anak 10 keping seorang pun tak cukup.😆 Rosmanita Fsi -
Pajeon (Korean Pancake) Pajeon (Korean Pancake)
#viralkoreanfood#goldenapron2020Belum sampai ke Korea lagi. Makanan korea pun kadang-kadang tak kenal. Bila dapat task makanan jalanan popular masyarakat Korea, maka godek-godek le resepi di internet. Terjumpa resepi pajeon. Rupanya Pajeon ni macam lempeng/pancake cara Korea. Dalamnya boleh letak daun bawang, kucai, seafood, kimchi atau apa saja bahan yang korang suka.Kalau diletak daun bawang di sebut PAJEON tetapi kalau diletak daun kucai namanya BUCHUJEON. Untuk kali ni saya buat pajeon. Lagi banyak daun bawang, lagi sedap. Nak letak seafood pun boleh. Kalau nak lebih pedas letak la cili padi.Adunan untuk pajeon ni cair sedikit dari lempeng biasa. Kalau korang tak suka yang tebal-tebal sangat, sedap yang nipis, korang boleh tambah air. Nak lebih rangup di bahagian tepi, tambah sedikit minyak. Paling senang guna je non stick pan. Rose Nani Nizah Nayan -
Sayur Labu Air Goreng Telur Sayur Labu Air Goreng Telur
Labu air selalu nya dimasak air atau masak bening je kalau di rumah saya. Kadang tu kalau sudah sejuk anak-anak dan suami tak nak makan dah. Sebab tu la kalau saya masak, saya akan lebihkan kuah nya sebab mereka (anak-anak dan suami) suka hirup kuah nya dan saya akan letak jumlah sayur yang hanya akan dimakan pada waktu tu sahaja. Kuah yang selebih nya nanti akan saya panaskan dan akan letak sayur yang baru pula. Jadi sayur nya tak la lembik. Hari ni saya masak goreng besama telur je la. Dapur Yusfarisyia -
Tart Nenas Gulung Kelapa Parut Tart Nenas Gulung Kelapa Parut
#cppassportBulan puasa hari tu tak sempat langsung nak membuatnya. Kita buat utk raya setelah puasa 6 la 😅.Pernah beli kat kedai, ada kelapa parut ats tartnya. Sedap la pulak 😋. Nak beli lagi, dah habis.So kita buatla sendiri.Jom mengetart ✌🏻 Ain Mohd Kitchen -
Kek Apollo Homemade Kek Apollo Homemade
#goldenapron#minggu21#saturesipisatupohonTerasa nak makan kek apollo tapi malas nak keluar ke kedai makanya selongkar bahan di dapur Alhamdulillah, langkah kanan. Mood pula tengah rajin mesti buat sampai jadi.Sengeh sampai telinga bila mood teringin nak makan jadi kenyataan. Apa lagi kita kenduri dengan anak-anak.Yang bestnya kek apollo ni sedap sangat anak-anak cakap.Merecik... Julia ALeen Aireish
Lebih Banyak Resipi
Komen (9)