Moist Banana Dates Cake, Resep Tintin Rayner

Heristia Dwi Utami
Heristia Dwi Utami @tia_wawa

Memanfaatkan pisang yg terlalu matang dan sisa kurma dibulan puasa kemaren..Jadi lah Moist Banana Dates Cake ini,resep dari Tintin Rayner..InsyaAllah gampang, dan enaaaakkk

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 150 gramkurma
  2. 60 mlmadu (rendam dengan kurma)
  3. 200 grampisang matang (lumatkan)
  4. 125 gramsalted butter
  5. 80 gramgula palem
  6. 175 gramtepung terigu protein rendah
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 1 sdtcinnamon powder (boleh di skip)
  9. 2 butirtelur ayam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan Oven 180 C

  2. 2

    Kocok dengan mixer butter dan gula sampai creamy halus mengembang dengan kecepatan tinggi sekitar 10 menit

  3. 3

    Turunkan ke speed rendah. Masukan telur satu per satu sampai habis, diselingi 1 sendok tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking powder sampai rata lalu matikan mixer (beri jarak 1 menit per telur sebelum telur selanjutnya masuk)

  4. 4

    Tuang sisa tepung terigu bergantian dengan rendaman madu kurma, dan pisang yang sudah dilumatkan tadi, aduk balik memakai spatula sampai merata dan homogen

  5. 5

    Tuang dalam loyang loaf 27cm atau loyang kotak ukuran 20cm yang sudah dioles mentega/dialasi kertas roti. Taburi topping. Panggang sekitar 40 menit atau sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heristia Dwi Utami
pada
Resep-resep rumahan yang disukai keluarga ku :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa