Muffins keto

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Córdoba. Argentina

#miayudante #menusemanal
Esta receta le hice esta mañana mientras preparaba el mate, la verdad que no le saqué fotos a los pasos porque estaba un poco dormida y cuando salieron del horno pensé no puedo dejar de compartir esta ricura espectacular para que la disfruten tanto como yo.

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 2huevos
  2. 6 cucharadasharina de almendras
  3. 1 cucharadaedulcorante líquido
  4. 1 cucharadapolvo hornear
  5. 1 cucharadaesencia de vainilla
  6. A gusto ralladura de limón
  7. C/nagua

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lo primero que hice es colocar en un bol todos los ingredientes líquidos a excepción del agua que le agregue dos cucharadas pero eso va a depender del tamaño de los huevos. Por lo cual el agua se agrega al final. Una vez que agregó todos los líquidos lo mezclo muy bien.

  2. 2

    Luego incorporo los secos, en este caso la harina de almendra, el polvo de hornear y la ralladura de limón, vuelvo a mezclar y en menos de 5 minutos ya tenemos lista la preparación. si ves que te queda muy dura aquí es el momento de agregar agua.

  3. 3

    Coloco la mezcla en moldecitos hasta cubrir tres cuartas partes y horneo en un horno precalentado a 180° por aproximadamente 20 minutos, voy controlando ya que la cocción dependerá del tipo de horno, yo utilicé mi amado horno eléctrico.

  4. 4

    Realmetne quedan muy esponjosos, y súper ricos, son una excelente opción para una merienda saludable. Me encantaría que me regales la foto de los tuyos si los hacés.

Reacciones

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Comentarios (6)

Anita Tejada
Anita Tejada @Anitatejada89
Oh woow los voy a preparar se ve deli 😋 gracias por compartirlo

Escrita por

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Córdoba. Argentina
https://www.facebook.com/sheila.cookpad.9https://www.instagram.com/sheilacookpad/?hlHola!! soy muchas cosas y en su totalidad por placer !! Me encanta ser mamá ...me gusta ser anfitriona y conocer gente nueva !!Mis actividades favoritas: estar con mi familia, viajar, cocinar, decorar y pintar. Valoro la generosidad de la gente...y aquí encontré muchas personas así 💗.
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