Carrot Cake o pastel de zanahorias 🥕🥕
Agus Nuñez @agusnuez
Llevaba tiempo queriendo hacer esta receta, busqué 2 rectas: una de Paulina Cocina y otra de una mujer de Inglaterra. Terminé uniendo las 2 y haciendo mi versión fusionada!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno.Mezclar el azúcar con el aceite. Añadir los huevos
- 2
Agregar mezclando la zanahoria y la naranja (jugo y ralladura)
- 3
Sumar las pasas, nueces o almendras y la canela.
- 4
Incorporar poco a poco los secos (harinas y leudantes).
- 5
Verter en el molde previamente enharinado y enmantecado. Y cocinar en horno a 180* por 45 minutos. Para saber si está listo meter un cuchillo en el centro, si sale seco, está listo. Dejar enfriar 20 minutos y desmoldar.
- 6
Para hacer el glaseado, poné el azúcar impalpable en un recipiente y vas agregando líquido, el que hayas elegido. Con batidor vas integrando hasta que quede espeso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agus Nuñez le encantará ver cómo quedó.
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Cocino por placer. Intento hacer platos saludables ,ricos en proteínas y vitaminas.Me gusta mucho cocinar verduras!!
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