Torta de cacao súper húmeda con cobertura de merengue suizo😋😍

El bizcochuelo lo comes solo de lo bomba que es pero con el merengue...ni les cuento! mejor pruebenlo😉
Y además sin manteca ni huevos❌
Torta de cacao súper húmeda con cobertura de merengue suizo😋😍
El bizcochuelo lo comes solo de lo bomba que es pero con el merengue...ni les cuento! mejor pruebenlo😉
Y además sin manteca ni huevos❌
Paso a paso
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Mezclar los secos en el centro, hacemos un hueco y agregamos el aceite y la leche, mezclamos y batimos enérgicamente unos minutos luego más suave
- 2
Aceitamos y enharinamos tortera de 28 a 30 y volcamos la preparación. Llevamos a horno de 180° los primeros 25 min. Luego lo bajamos a 160° por 20 min más, aproximadamente, todo depende del horno
- 3
Para el merengue: 2 claras y 100grs de azúcar y llevamos a baño María (fuego no fuerte) y revolvemos hasta que se disuelva el azúcar. Cuando toquemos con el dedo y no sintamos el azúcar, ya está pronto para batir hasta que quede un merengue firme y se enfríe. Le pueden agregar vainilla al inicio del batido.
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