Ketan Srikaya Pandan

Meivi Andayani Alimin
Meivi Andayani Alimin @Epoy_180576

Besok mo Idul Fitri tapi bosen sama beBolu'an, Suami request Ketan Srikaya aja so jadilah bebikinan sambil takbiran 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
12 potong
  1. Bahan Ketan :
  2. 250 grBeras Ketan (Cuci bersih)
  3. 100 mlSantan (Aku pake SunKara 65ml + air sampai 100ml)
  4. 320 mlAir
  5. 1/2 sdtGaram
  6. 1 LembarPandan
  7. Bahan Srikaya Pandan :
  8. 100 mlSantan (Aku pake SunKara 65ml + air sampai 100ml)
  9. 1/2 sdtPasta Pandan
  10. 1/2 sdtGaram
  11. 2 ButirTelur (Kocok Lepas)
  12. 3 SdmTerigu (Aku pake Segitiga Biru)
  13. 2 SdmTepung Maizena
  14. 100 grGula Pasir
  15. 200 mlAir

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Masukkan Bahan Ketan ke dalam Rice cooker, aduk rata lalu masak seperti biasa memasak nasi, setelah matang aduk"lalu tuang ke dalam loyang yang surah di olesi minyak, ratakan n tekan" agar padat, sisihkan.

  2. 2

    Campur semua bahan Srikaya ke dalam wadah, aduk rata, jika bergerindil bisa d saring agar halus, lalu masak di atas api kecil sampai mengental, lalu tuang di atas lapisan ketan yg sudah matang tadi, ratakan.

  3. 3

    Kukus selama 30-40 menit, jika sudah matang, angkat dan diamkan sampai dingin. Potong" dengan menggunakan Pisau yang d bungkus plastik agar tidak lengket.
    Tunggu Dingin dulu supaya gampang di potong'a yaaaa 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meivi Andayani Alimin
pada

Komentar

Resep Serupa