به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۴ نفر
  1. 1 کیلوگوشت چرخ کرده مخلوط
  2. 250-300 گرمپیاز
  3. نمک، فلفل و ادویه به میزان دلخواه

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    گوشت دوبار یا سری درشت چرخ گوشت چرخ شود. بعد به مدت ۲ روز در فریزر نگهداری کنید.

  2. 2

    گوشت را از فریزر خارج کنید و به قطعات کوچکتر قابل چرخ شدن تقسیم کنید. نمک را به آن اضافه کنید و با سری ریز چرخ گوشت چرخ کنید.

  3. 3

    پیاز را با چرخ گوشت چرخ کرده و بگذارید تا کامل آبش برود. سپس پیاز که کاملا آبش گرفته شده را به همراه آپدیت و فلفل به گوشت اضافه کنید و بخوبی ورز دهید.

  4. 4

    تا پیش ازسیخ کشیدن بگذارید در یخچال باقی بماند. قبل از استفاده سیخ ها را نیز در یخچال بگذارید تا سرد باشند. حال گوشت را به سیخ بکشید و روی ذغال کاملا گُر گرفته و داغ بگذارید. حتما دقایق ابتدایی مداوم کباب ها را بگردانید تا هر دو طرف بخوبی بگیرد.

  5. 5

    ویدیو این دستور عالی در پیج shirini.khanegi.mehrab در اینستاگرام قرار دادم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
محراب افشان
محراب افشان @mehrab_afshan
در
تهران میرزای شیرازی
عاشق آشپزی و شیرینی پزی هستم. بنظرم آرامش خاصی بهم میده. من رو در اینستاگرام دنبال کنید@itismehrab
بیشتر

دستورهای مشابه