Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahtalas (pilih yg pendek bulet)
  2. 6 sdmtepung terigu (sy pakai segitiga biru)
  3. 5 sdmtepung maizena
  4. Bahan halus
  5. 6 siungbawang putih
  6. 1 sdmketumbar
  7. 1 sdtmerica
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 2 sdmkaldu jamur (totole)
  11. 100 mlair
  12. 3 sdmebi
  13. 1/2 sdmtauco

Cara Membuat

  1. 1

    Berishkan talas lalu Potong / serut talas menjadi ukuran korek api kecil kecil

  2. 2

    Haluskan bumbu2 halus dengan blender / ulegan (bawang putih, ebi yg sudah direndam air panas,ketumbar, merica, garam, gula,kaldu jamur,tauco dan air)

  3. 3

    Lumuri bumbu halus ke talas yg sudah dipotong, dilanjutkan dengan memasukkan tepung terigu dan maizena, aduk rata (jangan lupa pakai sarung tangan plastik)

  4. 4

    Setelah talas terbumbui. Simpan dlm kulkas 30menit sd 1jam

  5. 5

    Sudah siap untuk diadon sesuai selera dan mulai digoreng demgan minyak panas dan api sedang supaya matang sampai ke tengah

  6. 6

    Angkat lalu sajikan, cocok dicocol dengan sambal bangkok yang manis pedas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
wendy salim
wendy salim @cook_8135905
pada
Dki Jakarta

Komentar

Resep Serupa