7. Bolen Piscok & Peyeum

Mams Miiw
Mams Miiw @miiw21
DKI Jakarta

Bakulan kedua q yg lg q rintis di kota orang 😄 yg katanya bandung terkenal dgn bolen'y & hrganya yg lumayan tinggi jd coba ngulik" resep drmana" & kita olah sndiri resepnya biar gk bkin kantong bolong & hrga jual bisa standar gk setinggi yg dijual sm brand" oleholeh bandung yg trkenal itu 😁

7. Bolen Piscok & Peyeum

18 orang berencana membuat resep ini

Bakulan kedua q yg lg q rintis di kota orang 😄 yg katanya bandung terkenal dgn bolen'y & hrganya yg lumayan tinggi jd coba ngulik" resep drmana" & kita olah sndiri resepnya biar gk bkin kantong bolong & hrga jual bisa standar gk setinggi yg dijual sm brand" oleholeh bandung yg trkenal itu 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
20pcs
  1. Bahan A
  2. 200 grTepung pro tinggi
  3. 30 grGula halus
  4. 80 mlAir matang
  5. 75 grMargarine
  6. Bahan B
  7. 100 grTepung pro tinggi
  8. 1 sdmminyak goreng
  9. 75 grMargarine
  10. Bahan isian
  11. Pisang raja
  12. Mentega
  13. Selai coklat
  14. Peyeum
  15. Toping
  16. Keju
  17. Almond
  18. Mesis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bahan A : campur semua bahan, uleni hingga kalis.. Sekiranya masih lengket di tangan bisa ditambahkan sedikit demi sedikit tepung pro tinggi.. Setelah bahan kalis, timbang per 20gr lalu bentuk bulat. Resep ini bisa jd 20pcs bolen

  2. 2

    Bahan B : campur semua bahan B sampe bisa dibentuk bulat.. Sekiranya masih hancur bisa ditambahkan sedikit minyak goreng ya.. Lalu timbang per 10gr & bentuk bulatbulat

  3. 3

    Siapkan bahan A lalu giling menggunakan rolling pin, masukkan bahan B ke dlm bahan A lalu gulung

  4. 4

    Setelah bahan A & B sudah menjadi 1.. Rolling pin lagi baru masukan isian seperti peyeum.. Untuk isian piscok bisa gunakan selai coklat & utk pisangnya bisa ditumis dlu menggunakan mentega agar rasanya semakin lumer 😊

  5. 5

    Setelah memasukan isian.. Gulung lalu lipat atas bawah menyerupai surat

  6. 6

    Olesi permukaan atasnya dengan kuning telur & beri toping

  7. 7

    Panggang api atas bawah 150 -/+ 20 menit

  8. 8

    Setelah kering & matang, jgn dlu dikeluarkan.. Tunggu hingga anget baru keluarkan dr loyang.. Menghindari bolen hancur

  9. 9

    Siap dikemas, dijual & dinikmati

  10. 10
  11. 11

    Semoga bermanfaat ♥

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mams Miiw
Mams Miiw @miiw21
pada
DKI Jakarta
❤️ Newly Mom❤️ follow IG : omahmiiw
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa