Cupcakes de colores
Inspirado en las recetas de Wilton de Cupcakes de colores
Cupcakes de colores
Inspirado en las recetas de Wilton de Cupcakes de colores
Paso a paso
- 1
Para los Cupcakes. En un tazón grande, cierna la harina y el polvo de hornear.
- 2
En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso.
- 3
Agrega la vainilla; mezclar bien.
- 4
Agregue la mezcla de harina alternativamente con la leche; mezclar bien.
- 5
En un tazón limpio separado, bata las claras de huevo hasta que estén firmes, pero no secas; doblar en masa
- 6
Llene las cavidades del molde a que estén 2/3 de su capacidad.
- 7
Hornee de 17 a 19 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del cupcake, este salga limpio.
- 8
Enfríe los cupcakes en el molde sobre la rejilla de enfriamiento durante 5 minutos.
- 9
Retirar del molde y enfriar completamente.
- 10
Para el Glaseado de Mantequilla o Buttercream. Acreme la mantequilla y la manteca hasta que no tenga nada de grumos.
- 11
Agregue la vainilla y mezcla.
- 12
Combine el azúcar pulverizada con el polvo de merengue y agregue poco a poco a la mezcla anterior.
- 13
Vierta la leche o agua y mezcla hasta integrar.
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