Budín de Banana y Chocolate Amargo

Gabriela Leonangeli
Gabriela Leonangeli @olaquino
Banfield

Húmedo y delicioso. El chocolate amargo combina bien con la dulzura de las bananas

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Ingredientes

  1. 2bananas pisadas
  2. 1/4 tazaaceite
  3. 1 1/2 tazaharina leudante
  4. 1huevo
  5. 1/4 tazaleche
  6. 3/4 tazaazúcar y extra para la cubierta
  7. 1 cucharadaesencia de vainilla
  8. 1 cucharaditacafé de canela
  9. 1 cucharadate de polvo de hornear
  10. 100 grschips de chocolate amargo

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la harina con el polvo de hornear y reservar

  2. 2

    Poner en un recipiente el huevo, vainilla, canela y azúcar. Batir

  3. 3

    Incorporar el aceite. Poner las bananas y mezclar.

  4. 4

    Añadir la harina e integrar todo. Por último verter la lech, mezclar bien y agregar los chips de chocolate amargo.

  5. 5

    Poner en molde enmantecado y enharinado y espolvorear con azúcar la superficie

  6. 6

    Cocinar en horno precalentado a fuego mínimo por 50 minutos.

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Escrita por

Gabriela Leonangeli
Banfield
Diplomada en gasrtronomia y alta cocina."Cocinar es hacer trozos de amor comestibles" instagram @olaquino.es.saludable
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