Oseng Kerang Pedas
2 th terakhir ini setelah pindah ke Bangkalan baru suka masak kerang, biasanya kerang dara tp yg msh ada cangkangnya. Kemaren pagi suami yg belanja kerang gak tahunya pas di buka bukan biasanya. Jadilah googling dan namanya kerang kijing dan walaa.......proses buka cangkangnya cepat plus gampang dr pada kerang dara, soal rasa saya pribadi lebih suka ini
Oseng Kerang Pedas
2 th terakhir ini setelah pindah ke Bangkalan baru suka masak kerang, biasanya kerang dara tp yg msh ada cangkangnya. Kemaren pagi suami yg belanja kerang gak tahunya pas di buka bukan biasanya. Jadilah googling dan namanya kerang kijing dan walaa.......proses buka cangkangnya cepat plus gampang dr pada kerang dara, soal rasa saya pribadi lebih suka ini
Cara Membuat
- 1
Bersihkan kerang dgn direndam air agar kotoran atau tanah2 yg menempel luntur kemudian bilas dengan air bersih dan mengalir lalu sisihkan
- 2
Cincang halus bawang putih dan bawang merah atau dihaluskan dengan cabai, kali ini saya pilih di cincang halus semua dan potong cabai kecil dan besar sesuai selera, sisihkan
- 3
Siapkan wajan kemudian masukan 500 ml air dan masukan kerang, pastikan kerang terendam air tunggu sebentar sudah berbuih dan cangkang terbuka sendiri
- 4
Buang air rebusan dan kerang siap dipisah dengan cangkangnya, saya menggunakan sendok makan
- 5
Setelah daging kerang siap, cuci di air mengalir dan sisihkan
- 6
Panaskan wajan untuk menulis, masukan minyak cek apakah minyak sudah panas jika ya masukan bawang putih dan bawang merah yg sudah dicincang aduk2 bentar masukan cabai kecil dan besar yg sudah di potong2 hingga mengeluarkan aroma wangi bawang
- 7
Kemudian masukan daging kerang aduk sebentar lalu masukan 300 ml air tambah garam, saos tiram, kecap manis, kaldu jamur tunggu hingga mendidih
- 8
Aduk sesekali sambil koreksi rasa, tunggu hingga asat dan minyak memisahkan diri dari gerombolan kerang 😊, jika sudah matikan kompor dan siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Oseng Kerang Pedas Oseng Kerang Pedas
Kerang yang memiliki cita rasa yang khas saya padukan dengan bumbu pedas. Karena bumbu pedas tidak pernah salah. Hehe. Kali ini saya share resep dengan TIPS kerang agar tidak terlalu bau amis. Yuk membuat! 😍👍🏻
-
Oseng Kerang Pedas Oseng Kerang Pedas
Ceritanya baru pertama kali emm beli kerang buat dimasak sndiri (biasanya kerang2an langsung beli jadi). Jdi sebenernya gatau itu kerang termasuk besar ga, seger ga, tapi harusnya seger lah yaa baunya bau kerang aja sih. Cuman cucinya aja lama soalnya ga pernah hehe sampe aku ambil hitam2nya yg ternyata ga perlu!! Tapi anyway, rasanya endolita endeull mantepp worth it lah. WAJIB COBA!
-
Oseng Kerang Pedas Oseng Kerang Pedas
Ceritanya lagi pengen masak yang pedes pedes, kebetulan di kulkas ada kerang 2 bungkus. Jadilah masak ini 🧡
-
-
Oseng Kerang Pedas Oseng Kerang Pedas
Simpel ga pake ribet masak oseng kerang pedas ini. Siapa aja psti bisa 😊
-
Oseng Kerang Pedas Oseng Kerang Pedas
Ceritanya pengen bikin sate kerang yang biasa dijual di warung lontong balap, karena di Surabaya nih masih banyak banget bapak penjual lontong balap dengan sate kerangnya yang khas... tapi krn lagi ga punya tusuk satenya, jadi yaaa cuma dioseng biasa aja, toh kan jadi ga perlu susah2 nusukin kerang kecil itu satu2, trs makannya juga tinggal lhep 🤭 heheheTrus kalau pengen lebih pedas, saat menghaluskan bumbu bisa ditambah dengan cabe rawit, tapi saya kali ini ga pakai, krn pakai cabe merah yg bijinya ga dibuang pun sdh terasa pedes kokSimak resepnya yuk, gampang banget kok#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#wanitakariermemasak#uprekdidapur#resepYessil_Chechiel#OsengKerangPedas
-
Oseng Kerang Pedas Oseng Kerang Pedas
Bismillahirrahmannirrahim...Masih dalam rangka posbar #KadoUntukTimColam2022,kali ini sebagai ucapan terima kasih, sy cooksnap resepnya mbk Anggi @anggilstiar , oseng kerang pedas dgn sedikit modif ala sy, menyesuaikan sisa bahan yang ada didapur. Terima kasih mbk Anggi inspirasi resepnya.Resep yg asli berikut :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16119913#Terimakasih_TimColam2022#KadoUntukTimColam2022#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron
-
Oseng Kerang Pedas Oseng Kerang Pedas
Masak kerang cooksnap resep dari mbak Anggi @anggilstiar . Demi rasa terimakasih karena kerja kerasnya dalam memimpin Colam bareng mbak Lia @mamabundaB3 . Gak terasa udah setahun aja yaa..Oseng kerangnya enak banget. Biar bisa banyakan, saya tambahin tahu goreng.Hayuk kita ramaikan Colam, mbak @RovitaNaima 🤗❤️.Harapan saya untuk Colam tahun ini adalah Colam tetap keren dan ramai. Semua anggota makin kompak, acara² meet up dan posbar tetap seru. Semoga makin bertambah anggotanya, agar kekerenan dan keseruannya pun makin bertambah. Yayy!! 🧑🏻🍳🥰❤️#Terimakasih_TimColam2022#KadoUntukTimColam2022#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApronMinggu ke 49.
-
Oseng Kerang Pedas Oseng Kerang Pedas
Perseafoodan gaes yg ini cocok dibumbu agak manis
-
-
Oseng Kerang Pedas Oseng Kerang Pedas
Menu Favoritenya suami. Kalau makan sama ini bisa abis 3 piring nasi putih anget hehe. Selamat mencova
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar