Klepon Cake

Tri Yunianti
Tri Yunianti @yoeni_pawonbyFAA
Malang

#CookpadCommunity_Malang
#KlepomCake
#mybirthdaycake

Sourch : Merra Bawati

Sudah lamaa banget pingin bikin si klepon cake ini tapii selalu lebih dulu ngebayanginnya kok ribet amat ya harus bikin klepon juga , nah kalo pas ke tbk juga selalu lupa kalo mau beli kelapa kering 😏
Tapiii berhubung hari ini adalah hari lahir saya dan keponakan jadi niat banget deh bikin si hejo ini
Meski ga punya kelapa kering buat toping saya pake kelapa parutan sendiri yang di kukus yaa meski hasilnya ga sebagus swpwrti punya orang2 setidaknya terobati sudah rasa penasaran si klepon cake ini 😍

Klepon Cake

#CookpadCommunity_Malang
#KlepomCake
#mybirthdaycake

Sourch : Merra Bawati

Sudah lamaa banget pingin bikin si klepon cake ini tapii selalu lebih dulu ngebayanginnya kok ribet amat ya harus bikin klepon juga , nah kalo pas ke tbk juga selalu lupa kalo mau beli kelapa kering 😏
Tapiii berhubung hari ini adalah hari lahir saya dan keponakan jadi niat banget deh bikin si hejo ini
Meski ga punya kelapa kering buat toping saya pake kelapa parutan sendiri yang di kukus yaa meski hasilnya ga sebagus swpwrti punya orang2 setidaknya terobati sudah rasa penasaran si klepon cake ini 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 4 butirtelur ayam
  3. 100 grgula pasir
  4. 1 sdtsp
  5. Secukupnyapandan pasta
  6. Bahan B : (ayak jadi satu)
  7. 100 grterigu
  8. 25 grsusu bubuk
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. Bahan C : (lelehkan jadi satu)
  11. 80 grmargarin
  12. 30 grcoklat putih
  13. Bahan Enten kelapa :
  14. 100 grkelapa parut
  15. 100 grgula merah Sisir
  16. 1 lmbrdaun pandan
  17. 50 mlair
  18. 1/4 sdtgaram
  19. Bahan Frosting : (kocok semua bahan menggunakan speed tinggi)
  20. 150 grwhipe cream bubuk
  21. 100 grcoklat putih lelehkan
  22. 300 lair es
  23. Secukupnyapandan pasta
  24. Toping :
  25. Secukupnyakelapa kering
  26. Secukupnyaklepon,cara membuat klepon

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer bahan A hingga kental berjejak

  2. 2

    Masukan bahan B mixer dengan speed paling rendah hingga rata

  3. 3

    Tuang bahan C aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata dan homogen,tuang dalam loyang yang audah dioles minyak dan dialas kertas roti (saya pakai loyang diameter 16 cm jadi 3 loyang) Kukus 15-20 menit hingga matang lalu dinginkan

  4. 4

    Setelah dingin ambil 1 loyang kue oles frosting lalu beri enten kelapa lalu timpah dengan layee kue berikutnya kasih froting dan enten kelapa lagi

  5. 5

    Taruh layer terahir lalu tutup swluruh peemukaan kue dengan frosting lalu taburi kelapa kering/kelapa parut keseluruh permukaan kue

  6. 6

    Hias bagian atas kue menggunkan frosting dan klepon

  7. 7

    *cara membuat enten kelapa : masukan semua bahan enten masak menggunakan api kecil hingga air menyusut dan matang (jangan terlalu kering)

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tri Yunianti
Tri Yunianti @yoeni_pawonbyFAA
pada
Malang
mom of three boys💙 baking n cookingowner at pawonbyFAAIG : tri_yuniantiFB : Tri Yunianti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa